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正宗糖醋带鱼的做法
正宗糖醋带鱼的做法
大全
答:
糖醋带鱼 流程:
1、带鱼洗净后去头、尾,切长段,用盐、料酒腌渍约半小时,然后放入由鸡蛋和干淀粉调成的蛋糊中挂浆
;2、将带鱼下锅油炸至两面呈金黄色时,捞出控油;3、锅内留少许底油,放入大料、葱段、姜片、蒜片爆出香味后,添加白糖、料酒、生抽及适量清水,煮至开锅后,将炸好的带鱼放进锅...
糖醋带鱼的做法
最
正宗
的做法
答:
最
正宗的糖醋带鱼的做法
如下:工具/原料:生抽3茶匙、大蒜6瓣、番茄酱1茶匙、葱15克、姜10克、八角1粒、白糖20克、料酒3茶匙、香醋30克、食盐适量。1、带鱼处理干净。2、所有调料一起放入大碗中,加150克清水搅拌均匀备用。3、处理干净的带鱼双面薄薄沾上一层面粉。4、沾好面粉的带鱼放入煎锅煎制。
糖醋带鱼的做法
最
正宗
的做法
答:
糖醋带鱼
最
正宗的做法
如下:材料:带鱼1斤、生姜1块、大葱1根、大蒜2瓣、小米辣1个、香葱1根、盐1克、胡椒面2克、白酒5克、淀粉20克、黄豆酱油10克、白糖2克、白酒5克、鸡精2克、陈醋5克、五香粉5克、清水。工具:刀、砧板、碗、小勺、平底锅、锅铲、盘子。1、把
带鱼的
头尾去掉,把内脏清理干...
糖醋带鱼的做法
最
正宗
的做法
答:
糖醋带鱼的做法
1.准备好主要食材,带鱼最好买冰鲜的,鳞要白亮亮的,肉质比较紧,整体看上去比较结实的就好 2.带鱼去鳞和鳍,去鳞我的方法是找个钢丝球,肚子里掏了冲干净,头剪下来扔掉,清洗干净后切段 3.切完段后上一点生粉抓匀,炸的时候表面会焦脆些,而且不太容易粘锅;葱切小段、姜切片...
糖处鱼怎么做
答:
家常糖醋鱼的做法
处理好的鱼用5勺料酒少量盐,葱姜蒜加上保鲜膜腌制15分钟,然后均匀铺上蛋液,淀粉正反煎一下
请点击输入图片描述 调制酱汁(根据个人口味)半勺老抽1勺料酒一勺耗油1勺番茄酱1勺生抽2勺陈醋3勺糖盐适量 请点击输入图片描述 葱姜蒜下锅炒出香味,倒入调好的酱汁,再加些清水 请...
带鱼
怎么做好吃又简单
答:
糖醋带鱼的做法
步骤1 1.买带鱼的时候可以让鱼贩帮忙把带鱼收拾干净,去头尾。洗净后切成约2寸的段,撒少许盐和料酒腌制15分钟 糖醋带鱼的做法步骤2 2.腌制的过程中准备好姜片、葱、大蒜如图的量; 调配一碗糖醋汁,比例大约是这样:1汤匙料酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+4汤匙醋+5汤匙水 ,搅匀备用。 糖醋带鱼的做法步骤3...
家常
糖醋
鱼
的做法
答:
制作方法:1、鲤鱼收拾干净,打上花刀。2、用胡椒粉、生抽和少许盐腌制入味。3、淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上。4、生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成
糖醋
汁待用。5、锅中多放点油,提起鱼尾,先将鱼头放入油稍炸,然后是鱼身,定型成U后,全部没入油锅炸至成熟。6、炒锅内留少许...
带鱼
除了炸,还有哪些家常
做法
?
答:
1、准备所需的食材,把
带鱼
清洗干净切成小段;2、切好的带鱼放在碗中,加入葱丝、姜丝、盐、料酒抓拌均匀;冰箱冷藏腌渍1个晚上;3、腌好的带鱼把腌料捡出来,沥干水分;4、再把带鱼均匀的裹上一层淀粉;5、锅中加入稍微多一点的植物油,油热后加入葱丝姜丝炒出香味;炒出焦黄色再把调料捡出来...
有什么好吃的家常菜,又简单的.
答:
糖醋带鱼
原料:带鱼500克,葱丝、姜丝、蒜片共20克,酱油2汤匙,醋2茶匙,绍酒1茶匙,糖1茶匙,花椒油1茶匙,鲜汤适量。 制作: 1、将带鱼去头、尾、内脏,洗净,剁成5公分左右的段,用盐略腌。 2、锅中多放些油烧热,下带鱼段炸熟,两面呈金黄色时出锅,沥干油待用。 3、锅中留底油,下葱丝、姜丝、蒜片煸...
糖醋
鱼
的做法
?
答:
第一步:鲤鱼去除鱼鳞和内脏,再用清水充实洗濯清洁;而后把清洗干净的鲤鱼打上花刀;在鱼身上先直刀切下去,再沿着内里的肉切上斜刀,鱼身上一共打上七刀便可;末了在鱼尾巴处划上十字;
鱼的
另一面也同样操纵。第二步:大葱、生姜切成片放入大碗中,再参加少量清水;然后加入少许食用盐和适当料酒,...
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