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正宗水煮鱼用什么鱼做最好
水煮鱼
选择
什么鱼好
呢?
答:
草鱼,花鲢鱼,墨鱼,鲶鱼
。1、草鱼,鱼体型呈流线型体,肉多,刺少,属于做是水煮鱼的首选鱼类,在餐厅中,大多数都是草鱼。2、花鲢鱼,也叫胖头鱼,肉多厚实,体型都属于比较大的鱼类,相比其他与鱼,都是属于刺少肉多。3、
黑鱼
,肉质比较草鱼和花鲢鱼肉更厚,刺更少。4、鲶鱼,这种鱼和黑鱼一样...
水煮鱼
一般
用什么鱼
答:
2、花鲢鱼:花鲢鱼的头很大
,里面含有脑黄金,肉质鲜美,鱼汤纯香,营养价值极高,具有促进智力发育、降低胆固醇、缓解胃部不适、为身体提供能量等功效。3、
黑鱼
:黑鱼肉质紧实、细腻,鱼刺少,不容易煮烂,黑鱼具有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功效,黑鱼更适合做水煮鱼。
水煮鱼用
黑鱼做好吃还是
草鱼
``哪里的
比较正宗
答:
我个人认为比水煮鱼要好吃很多.一般用草鱼做
,但因为刺...但还是什么季节产什么的菜,这样吃起来才会比较好吃,就像我们夏天吃白菜,就没有冬天白菜的味道,冬天吃黄瓜没有黄瓜的...
什么鱼做水煮鱼好
答:
或许大家都会问水煮鱼用什么鱼比较好,
其实草鱼、青鱼、鲤鱼、花鲢、白鲢、白鲳、黑鱼、胡鲶、鲇鱼、鲫鱼等鱼类都可以用来做水煮鱼
。个人认为还是用草鱼来做水煮鱼比较好。因为草鱼细刺少,鱼肉比较结实,口感也不错。下面来看下水煮鱼的做法吧!主料:草鱼一条、黄豆芽(约500克)。辅料:干辣椒、花椒、...
水煮鱼用
黑鱼还是
草鱼
水煮鱼应该用黑鱼还是草鱼
答:
1、一般做水煮鱼通常用草鱼跟黑鱼来做的
,这两种的鱼的区别就是:黑鱼肉质比较紧,肉鲜嫩易切薄片,做得好的话入口即化,容易入味;缺点就是鱼刺比较多,火候掌握不好容易把鱼肉弄老,不好吃。2、草鱼相比黑鱼肉质疏松了点,肥厚多汁,缺点就是不易入味,需要放置重调味料。3、总体来说,口味重的...
水煮鱼用什么鱼
答:
花鲢鱼、草鱼、黑鱼
、清江鱼等。根据查询百度经验得知,做水煮鱼使用的鱼如下:1、第一种:花鲢鱼,也叫胖头鱼,肉多厚实,体型都属于比较大的鱼类,相比其他与鱼,都是属于刺少肉多,肉质鲜美,口感劲道,适合做水煮鱼。2、草鱼,鱼体型呈流线型体肉多刺少,体型较大,特点喜欢游动,所以肉质比较紧密...
水煮鱼用什么
样的
鱼比较好
答:
草鱼,花鲢鱼,墨鱼,鲶鱼
。1、草鱼,鱼体型呈流线型体,肉多,刺少,属于做是水煮鱼的首选鱼类,在餐厅中,大多数都是草鱼。2、花鲢鱼,也叫胖头鱼,肉多厚实,体型都属于比较大的鱼类,相比其他与鱼,都是属于刺少肉多。3、
黑鱼
,肉质比较草鱼和花鲢鱼肉更厚,刺更少。4、鲶鱼,这种鱼和黑鱼一样...
水煮鱼
一般
用什么鱼
答:
草鱼,花鲢鱼,墨鱼,鲶鱼
。1、草鱼,鱼体型呈流线型体,肉多,刺少,属于做是水煮鱼的首选鱼类,在餐厅中,大多数都是草鱼。2、花鲢鱼,也叫胖头鱼,肉多厚实,体型都属于比较大的鱼类,相比其他与鱼,都是属于刺少肉多。3、
黑鱼
,肉质比较草鱼和花鲢鱼肉更厚,刺更少。4、鲶鱼,这种鱼和黑鱼一样...
制作
水煮鱼
时,
最好
是选择
哪种鱼
?
答:
淡水鱼淡水鱼中的
草鱼
就是一种十分不错的选择!草鱼的身体较为细长也属于一种肉多刺少的鱼类,肉质吃起来也是十分紧密的鱼肉也很厚实,最主要的是鱼肉中并不会有很重的土腥味。所以制作出来的水煮鱼滋味也会十分鲜美,
黑鱼
也是一种十分不错的选择,黑鱼的鱼肉称蒜瓣型,包饺子就可以选择使用黑鱼的鱼肉...
什么鱼最
适合做
水煮鱼
答:
草鱼
,
黑鱼
,鲤鱼也可以。
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