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李锦记卤水汁怎么卤肉
用
李锦记卤水汁怎么卤肉
答:
1、准备好各种材料 2、鸭翅洗净 锅里放冷水 加入鸭翅和姜片焯一下 去掉浮沫 3、干辣椒剪成小段 喜欢辣的多放一点 4、干净的锅按一份
卤水汁
三分水的比例加入 喜欢辣的再加入干辣椒段和花椒或花椒粉 大火煮开后再转中火加入鸭翅 豆干之类一切你想卤的东西 水一定要没过鸭翅 煮熟后再转小火...
卤牛肉
怎么
做?
答:
1.准备食材。李锦记卤水汁必不可少。
其它调味料可以按照自己的口味调整 2.牛肉洗净切大块后,用少许盐腌制三小时以上
。这样肉不容易散而且更入味 3.锅里加入适量清水,牛肉冷水下锅煮开,再煮一分钟捞出洗净浮沫 4.李锦记卤水汁用水调好。比例是1:3,即一碗卤水汁三碗水。将牛肉放入,可以按自己的...
卤
牛肉放什么调料
答:
1、恒都牛肉,一大一小两块腱子。2、牛肉去包装洗净。3、加冷水没过,煮至开锅后,调成中火,煮至筷子扎进去没有血水。4、捞出牛肉块用流水冲洗掉血水。5、加入
卤水汁
、味满香、白糖,加水没过牛肉,烧开后加盐调味,尝尝咸淡。6、加高压锅盖,上气后压阀,40分钟即可。
卤牛肉的家常做法,
怎么卤
牛肉,家常卤牛肉的详
答:
李锦记卤水汁
100克 食盐 2茶匙 白糖 1汤匙 卤牛肉的做法 1.恒都牛肉,一大一小两块腱子 2.牛肉去包装洗净 3.加冷水没过,煮至开锅后,调成中火,煮至筷子扎进去没有血水 4.捞出牛肉块用流水冲洗掉血水 5.加入卤水汁、味满香、白糖,加水没过牛肉,烧开后加盐调味,尝尝咸淡 6.加高压锅盖...
用
卤水怎么卤肉
答:
用
李锦记卤水汁卤肉
的方法如下:材料:牛腱子肉 李锦记卤水汁一小瓶。葱、姜、花椒、大料、香叶、桂皮、五指毛桃、老抽、盐。1、牛肉买来,切成大块,放在清水里侵泡一个小时以上。(中间换几次水)泡去血水。我泡了4个小时。上午买来牛肉就切好泡上了。下午起床才开始卤。2、冷水下锅,煮开后,...
卤肉
要
怎么
做?
答:
直接放卤水里就好了!我一般怕麻烦,就直接在超市买一瓶
李锦记卤水汁
回来把肉放进去烧开静止泡在里边,凉了捞起来就OK了!很方便!
在家
怎么卤
牛肉 家庭自制卤牛肉的做法步骤
答:
用压力锅煮牛肉,省时省力,简单美味!难度:配菜(中级) 时间:30-60分钟 主料 牛腱子800g辅料
李锦记卤水汁
200ml 海天黄豆酱一大勺 水400ml 冰糖适量 小茴香适量 香叶两片 大蒜几瓣 葱姜适量 料酒少许 家庭自制卤牛肉的做法步骤 1. 牛肉先焯水,除去浮沫,洗净,然后放入压力锅内,把...
卤肉
需要哪些材料一
答:
材料 海天老抽,
李锦记卤水汁
,花椒,八角,生姜,葱,白沙糖,五花肉 做法 1、将肉清洁干净,放在盘子中待用。2、将锅清洁干净,放入可以淹没五花肉的水量。3、将老抽、卤水汁、花椒、八角、生姜、葱、白沙糖、五花肉一起放入水中。4、开火煮制沸腾,肉可以轻松用筷子轻松插过即可。煮制的过程中可以...
卤肉
卤牛肉的做法
答:
李锦记卤水汁
100克 食盐 2茶匙 白糖 1汤匙 卤牛肉的做法 1.恒都牛肉,一大一小两块腱子 请点击输入图片描述 2.牛肉去包装洗净 请点击输入图片描述 3.加冷水没过,煮至开锅后,调成中火,煮至筷子扎进去没有血水 请点击输入图片描述 4.捞出牛肉块用流水冲洗掉血水 请点击输入图片描述 5.加入...
沾汁卤肉的做法步骤图,沾
汁卤肉怎么
做好吃
答:
卤肉汁
,红酱汤 500g 沾
汁卤肉
的做法 梅花肉切大块,过水,出血水,即可捞出。高压锅做酱汤,酱汤要是肉的二倍,烧开改小火压六七分钟,捞出即可。卤肉汁大火烧开,闭火,将酱好的肉,放入卤肉汁中四十分钟左右,捞出,即可,上前带碗卤肉汁。小贴士 梅花肉在高压锅里不要超过七分中,过火肉...
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有卤水汁怎么卤肉才好吃