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新疆大饼叫
新疆
的饼子叫什么?
答:
新疆的饼子应该是叫馕
。馕是吐鲁番维吾尔族最主要的面食品。“可以一日无菜,但决不可一日无馕。”馕的品种很多,大约有50多种。主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。馕面中含有鸡蛋、清油。由于含水分少,外干内酥,久储不坏,便于携带、打一坑馕可以吃一星期。
锡伯大饼
怎么做
答:
8、出锅,
锡伯大饼就完成了
。
馕饼是什么?
答:
是新疆的一种食物。面饼一样的东西,我吃过,味道一般。但是新疆人是离不开它的,因为放牧的时候带在身上可以吃三个月而不会变霉,且一直不会变硬变软。所以放牧人出门时,家人一般要做很多
馕饼
让放牧人带上。怎么做我也不太清楚。
问一下这个
饼叫
什么名字,清真店买的
答:
囊饼
,新疆那边很多,刚出锅的最好吃
新疆
美食馕是如何制作的?可以保存多长时间?
答:
新疆
的天气也是比较干燥的,长时间保存它也不会变质,一般本地人出远门带干粮就会选择这种
大饼
,吃一点大饼,喝一点茶水,就可以冲饥非常的当饱。新疆这种大饼制作起来是比较麻烦的,他需要的环境也特别严格,只有在密封或者是恒温以及干燥的环境中,它保存的时间才比较久,一般可以保存一个月,如果天气越...
新疆
有一种美食样子向北方的大烧饼,谁知道叫什么名字
答:
你说的大烧饼
新疆
人叫馕。
新疆
的
馕饼
,为何能存放那么长时间?里面究竟有何玄机?
答:
大家都知道食品腐败的主要原因是微生物的大量繁殖,主要包括细菌和真菌等,所以食品保存的基本原理就是杀死或抑制微生物在食品中的生长、繁殖。常用的方法有:脱水法、盒装、渗透保存法、腌制法、晒制与烟熏法、真空包装法等。而新疆的
馕饼
储存时间长的原因就是使用了脱水法,使新疆的馕饼干燥、水含量很...
新疆
必买十大零食
答:
2、
新疆
拌面,俗称拉条子,也有人说拌面是大名,拉条子是小名,大小名字之分了过油肉拌面永远是老大。3、新疆馕,被内地人称为“
大饼
”。这是新疆人的主食和零食。4、新疆烤包子,它的特点就在于,不是用普通的烹饪工具就能做到,而是用馕坑烤出来。5、新疆薄皮包子,和烤包子不同,虽然也是包子,...
锡伯大饼
面粉和水的比例
答:
锡伯大饼简介
:锡伯大饼,松软劲道,散发着浓浓的麦面味道,再就着锡伯族人腌制的花花菜或是辣酱,更是让人满嘴生津,回味无穷。同样是少数民族的面饼,和维吾尔族的馕相比,前者是直接在火中烤成,一出馕坑就透着火的热烈,后者是在一个平底锅中用文火慢慢烤成,它的出锅就像一缕和煦的阳光,在温暖着...
什么饼是挺大的可以切开称着卖的
答:
大街上不是很多卖的吗?一般都是活好的面糊糊,倒在专门烙饼的工具上,就是那种
大饼
,酱香饼就是在上面刷了一层酱而已
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