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排骨稍微有点味道怎么去味
排骨有味道
了
怎么去味
生排骨有轻微臭味还能吃吗
答:
1 排骨有味道了怎么去味 可以用以下方法:方法一
1、将排骨冲洗后解刀分割成巴掌大小的块。2、再次进行浸泡漂洗
,总的浸泡时间最好三个小时以上,
浸泡的水中放一点食用醋
,反复三次以上。3、漂洗后的排骨再进行淖水(清水煮),淖水后的汤水弃之不用。4、这样的排骨不建议炖汤和蒸煮,可以...
排骨有点味道
了
怎么
处理
答:
第一,
使用去味剂
。大多数超市都有去味剂出售,将排骨洗净,加入去味剂,浸泡一段时间,可以去掉味道,使排骨更加鲜美。第二,
改变烹调方法
。如果感觉排骨味道不好,可以改变烹调方法,尝试煮或者焯水,减少油脂和味道,然后再加入其他调料进行炖煮,可以改变味道。第三,
调整调料
。排骨做法很多,可以根据...
早上买的
排骨
放在恒温上 下午
有点味儿
咋办?
答:
早上买的排骨放在恒温上,下午有点味的话,
你可以放热水里面焯一下水的
,这样的话,可以把异味去掉的呀
...
怎么样
才能去掉冻味 腥味 生的时候闻起来
一点味道
都没 就是煮起来...
答:
Q2:怎么去除排骨异味 第一,
泡,凉水浸泡半天,换水2---3次;第二,焯,凉水下锅至开,开锅1---3分钟,捞出控干水分
;第三,炖,开水下锅!水基本和排骨一齐,大火15分钟,利用大火的热力把剩下的不好的味道再清除一部分,撇沫子,倒料酒,喜欢深颜色的可以加老抽,然后拧到最小火;第四,...
排骨有味
了该
怎么
处理?
答:
用白酒或者葡萄酒码一下,做菜的时候多用点葱姜蒜和酱油
,味道稍微做重点就可以了。排骨的做法:取适量的排骨,用清水冲洗一遍,然后用清水浸泡两到三小时,直至泡出血水;然后取适量盐,味精,料酒,生抽,胡椒粉腌制一小时左右;锅中放入适量油烧热后,然后把排骨放入锅中进行煎制;煎制表面金黄后,...
...
怎么样
才能去掉冻味 腥味 生的时候闻起来
一点味道
都没 就是煮起来...
答:
呵呵,本人干了8年厨师了,1冻
排骨
放到冷水里散冻,2过水的时候加点花雕酒,3过水的时候把上面一层泡泡搞掉,4不知道你吃红烧还是清炖,5红烧配料放八角,桂皮,香叶,整干椒,豆瓣酱,辣妹子,蠔油生抽,6清炖配料放姜,胡椒粉,7OK了
排骨有点
臭了
怎么
办
答:
1,放姜和大蒜一起煮,压下味。如果实在臭的不行,就只能扔了。1,
排骨
,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用。红烧排骨 材料:排骨适量、火麻油适量、醋适量、白糖适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、葱适量 制法:1、先将材料准备好、清洗干净。2、把水烧...
排骨有点
变味
怎么
处理排骨需要
怎样
处理之后再做
答:
二、
排骨有点
变味怎么处理白醋祛味1.在变味儿的排骨上加上适量的食盐或食醋,浸泡10分钟左右,然后使用清水清洗干净;2.接着放在淘米水中浸泡大约10分钟,现在淘米水中清洗一遍,接着再用清水洗一遍;3.使用白酒或葡萄酒过一下菜,多放点葱姜,酱油等,让排骨入味儿一点,这样就可以缓解其
味道
。清水浸泡...
放久了的
排骨有味
了
怎么
处理
答:
把有
味道
的
排骨
放到清水中,倒入白醋和食盐浸泡10分钟,起到杀菌的作用,接着放进开水中焯水两三分钟,捞出后用白酒腌一下,这样就没
有异味
了,但如果味道太大,就说明变质了,还是不要食用为好。排骨是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类。一般家庭常见的排骨做法有...
排骨
放的时间长了有臭味了
怎么
办
答:
放姜和大蒜一起煮,压下味。如果实在臭的不行,就只能扔了。
排骨
,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用。红烧排骨 材料:排骨适量、火麻油适量、醋适量、白糖适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、葱适量 制法:1、先将材料准备好、清洗干净。2、把水烧开,将...
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