糖醋排骨的做法和味道?答:糖醋排骨酸酸甜甜,咸中带甜,家里的老人和小孩都爱吃,今天我来给大家分享这道菜的做法。 【配料表】:猪肋排500克,食盐5克,葱20克,姜20克,料酒30克,冰糖100克,番茄酱50克,醋5克,生抽酱油5克。 【操作步骤】: 【一】:猪肋排剁块洗净,放在盆子里,加入:食盐5克,葱20克,姜20克,料酒30克,腌制一个小时。
莲藕排骨怎么做?答:4.下面我们处理排骨,排骨已经提前泡了半小时,可以泡出里面的血水。 5.加入半勺面粉,半勺食用盐,用手抓拌一下,米粉有很强的吸附力,能够把排骨清洗干净,接下来用流动的清水把排骨清洗干干净净。 6.清洗干净后排骨焯一下水,排骨凉水下锅,放入葱、姜、料酒除腥。 7.盖上盖子大火煮开,水开后敝去上面浮沫,这个...
咸肉腊肉太咸了怎么办答:腊肉的腊制过程中都要放盐,腊制工艺不同,以及各人口味不同,有些人会觉得太咸,这主要是里面的瘦肉吸收了太多盐份的原因。 另外腊肉的制作,长期暴露在空气中,即使是在封闭环境制作的,空气中也无法避免有烟尘,而且腊肉表面附着猪油,非常容易吸引尘埃的附着,所以,如何才能清洗干净腊肉,去掉过咸的味道,同时又保留腊...