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排骨炖猪肚汤的做法
猪肚排骨汤怎么
做好吃
答:
1.
排骨
洗净,干黄花称重好,洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟,如果清洗时水中出现黄色,一定要多淘几遍。2.泡好的黄花打个结,以免
煲汤
时花头散开太软散开或断开影响美观,如果不介意,也可以不打结。3.把洗好的硬排入开水中焯净血水。4.砂锅上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚...
猪肚炖排骨汤的做法
窍门
答:
1,
把排骨剁成小段,放入冷水锅焯水,水开时撇去浮沫,将排骨捞起,然后再用温水洗净备用
;2,找一个盆子,将猪肚翻一下,把里面(有腻的一面)翻出来,然后放一把大葱叶,十几粒花椒、面粉、少量白醋、盐巴,然后反复揉搓,清洗干净,再加入小苏打快速揉搓一下,用清水投洗净,然后将猪肚再翻回...
猪肚
可以和
排骨
一起
炖
吗
答:
1、第一步在猪肚上撒面粉和醋,用手搓揉,去掉脏物清洗干净。2、锅内烧水煮开
,放入黄酒。3、将排骨焯水后捞出。4、焯水后的排骨放入猪肚内,再放入大枣,姜片和白胡椒颗粒。5、使用针线将口缝起来。6、锅内放冷水和黄酒,将猪肚放水中焯水2分钟。7、焯水后放入电炖锅内,加清水盖盖,选择老火汤...
如何
炖猪肚汤
答:
炖猪肚
的
家常做法
如下:1、切去猪肚脂肪,用食盐搓擦,用水洗净去异味。2、红枣和生姜用水洗净,红枣去核,生姜去皮切片。3、锅内放入适量水放入全部食材,待水煮开后中火煲3小时。4、加入适量盐调味即可。
怎样用
猪肚
做
汤
答:
首先需要将猪肚洗干净,然后用热水焯一遍水
,这样可以帮助猪肚在煮的时候更快的熟烂,而且还能够更好的去除猪肚中的油腻,然后就可以放在锅中煮,在煮的时候需要适当的加入一些料酒,这样能够帮助很好的去除腥味,然后在猪肚快要熟的时候放入红枣,这样烧的话红枣就不会糊了,而且还能够更大程度的提出...
的做法
,
猪肚排骨汤怎么
做好吃,
猪肚排骨汤的家常做法
答:
猪肚排骨汤的做法
猪肚、排骨洗净,莲子泡水,龙眼剥壳备用。排骨入锅开水里汆水,出泡沫后捞出备用。排骨、2片老姜、几颗胡椒放人入猪肚中,用牙签或线扎紧口子。放入锅中加清水煮,捞出泡沫后放余下的老姜和胡椒粒,大火烧开后转小火慢炖1小时后放入红枣、莲子、龙眼肉,再炖1小时左右,用...
猪肚怎么煲
答:
1.
猪肚
洗净,小潺先用清水冲洗一次,加料酒浸泡10分钟去异味,用盐搓一次,再用生粉反复洗一次,记住正反面都要洗 2.最后花椒加水煮沸,放洗净的猪肚焯一下,这个方法去味非常好 请点击输入图片描述 3.白胡椒小火炒香碾碎,姜片,焯过水的
排骨
全部放入猪肚中 请点击输入图片描述 4.放入
汤煲
,加足...
猪肚炖排骨
有什么作用
答:
猪肚炖排骨
有很高的营养价值,具有补虚损、滋阴润燥、健脾胃、补肾润肺、助消化的功效。同时具有较好的温中暖胃、行气止痛效果。这道药膳主要采用猪肚为食材来补脾胃,是中医“以脏补脏”思想的应用范例。适用于气血虚损、脾胃虚寒、身体瘦弱者食用。对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇实等都具有很好的滋补...
怎么
烧
猪肚
荡
答:
做法
:1、
猪肚
先用清水冲洗一次,加料酒浸泡10分钟去除异味,然后再用盐搓一次,再用生粉正反面反复洗几次。2、花椒加水煮沸,放洗净的猪肚焯一下。3、白胡椒小火炒香碾碎,姜片切片,
排骨
焯水,然后全部放入猪肚中。4、猪肚整个放入
汤煲
中,加水大火烧开后转小火煮至汤呈奶白色。5、捞出猪肚,切条...
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