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怎样蒸烧白
蒸烧白
的做法
答:
7、在蒸锅里加入适量水,把装好肉的
蒸
碗放上蒸屉,盖上锅盖,开火慢蒸两个小时关火闷10分钟就可拿出来享用了。
烧白蒸
多久
答:
如果用普通锅蒸烧白需要45分钟-1小时左右,若选择用高压锅蒸烧白
,时间可以相应减少,大概需要30分钟左右即可把烧白蒸熟。不过建议在蒸烧白时,可以适当延长蒸制时间,这样肉会更软糯,口感更好。具体做法:1、中放入适量的水,放入料酒、花椒、葱结烧开;将整块的五花肉放入水中,煮15分钟左右,肉五成熟...
蒸烧白
的做法 最正宗的做法
答:
烧白
的做法 步骤1 烧锅水,放入姜片,将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟,捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽,晾干。(如果没晾干的话下一个步骤炸的时候就会四处溅油)步骤2 把锅烧热,倒入适量食用油,肉皮向下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起,肉皮要煎得棕红微微起泡。步骤3 切片放入碗里,倒入...
蒸烧白
的做法 最正宗的做法
答:
十一、把芽菜放在肉的上面。十二、上锅
蒸
制1、5-2小时。十三、蒸好的
烧白
。十四、用盘子把肉翻过来即可。
蒸烧白怎样蒸
才好吃 蒸烧白好吃的方法
答:
1、将五花肉肉皮用火(碳火或酒点着)烤至微黄(可去汗味),用水洗净,放锅里煮到五成熟,捞起晾干(煮肉的水不要倒掉),趁热将糖色涂抹于五花肉皮表面(可涂多次,至自己感觉满意为止)。2、锅放少许油,烧至七、八成热,将五花肉皮向下入油锅炸至皮微黑(视自己喜好而定,可浓可淡),...
蒸烧白怎样蒸
才好吃
答:
回答:咸
烧 白
原料: 带皮五花肉250 g 咸菜叶(重庆的用,其他地可用芽菜或梅干菜) 姜末少许 花椒少许 糖色 盐 味精 鸡精 白糖操作: 将五花肉肉皮用火(碳火或酒点着)烤至微黄(可去汗味),用水洗净,放锅里煮到五成熟,捞起晾干(煮肉的水不要倒掉),趁热将糖色涂抹于五花肉皮表面(可涂多次,至自...
蒸烧白
需蒸多长时间?
答:
锅中留少许底油,放入冰糖 8.将冰糖熬化 9.放入切好的肉片,加入少许酱油 10.放入家乐鸡粉,拌匀 11.肉皮朝碗底,均匀的码放在碗里 12.放上芽菜,撒上姜末和花椒粒 13.大火烧开转中火,
蒸
1小时 14.将蒸好的咸
烧白
端出,扣一个大盘子在上面,翻转 15.取掉上面的蒸碗,撒上葱花 16.成品 ...
蒸烧白
的做法 最正宗的做法
答:
方法/步骤 首先提前将所需食材准备好:五花肉不要太肥,用火将肉皮烧毛清洗干净;芽菜最好是自家腌制较长时间的芽菜,这样吃起来才香。然后锅内倒入清水将清洗干净的五花肉冷水下锅,下入姜片、料酒、花椒粒、八角煮沸后再煮20分钟彻底断生。接着将煮好的五花肉捞出沥干水分,表面均匀抹一层老抽上色。随...
蒸烧白
需蒸多长时间?
答:
制作方法: ①将保肋肉刮洗干净用清水煮热捞出,抹去皮上油水,趁热抹上一层糖红晾凉。 ②将糯米淘洗干净,上笼
蒸
成糯米饭,趁热拌入红糖50克,同时放熟猪油15克拌匀。③将豆沙(可用其他杂豆煮熟绞茸也可)在锅内用熟猪油翻炒,下红糖再炒几下铲起,晾凉备用。④将肉切成5厘米长、3...
怎么蒸烧白
?
答:
做法 1、五花肉洗净用清水煮至刚过心捞起,用少许糖和老抽混合后抹在肉皮上,待表面稍干再抹一次晾一会备用。2、炒锅放少许油烧热后,把抹好汁的肉皮朝下入锅内炸至表皮微酥捞起。3、用一小碗倒入酱油,少许白糖,盐,鸡精,再加入少许清水拌匀成料汁;把肉切稍厚点的片在碗底摆好,在肉片上放...
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