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怎样炖腿子骨
腿子骨
熬汤的方法
答:
1、材料:大腿
骨
500克,黄豆100克,精盐、味精、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。2、每根猪大腿骨用刀背斩成两段,放开水中焯一下,捞出洗净,黄豆放入清水中浸泡至软。3、大砂锅内放入猪大腿骨、葱、姜块(拍松)、料酒、清水,旺火烧沸撇去浮沫,放入黄豆,烧沸后转慢火焖煮两小时,拣出香葱、...
腿子骨怎么炖
有营养
腿子骨如何炖
有营养
答:
1、食材:猪腿骨适量、水适量、盐适量、葱姜适量、八角花椒少许、料酒少许。2、准备好所需要的食材,猪腿骨用清水冲洗干净。3、锅中放入清水,猪腿骨冷水下锅进行焯水去除血腥味。焯水至3分钟后捞出备用。4、将焯水后的猪腿骨再次放入锅中,准备好八角花椒,葱姜切片,平铺在
骨头
表面。5、放入温水,倒...
怎么
熬
腿子骨
?
答:
第一步:将
骨头
放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗. \x0d\x0a\x0d\x0a第二步:将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足. \x0d\x0a\x0d\x0a第三步:用大火烧开,撇去浮沫(根据肉质,可能要撇...
如何炖
牛腿骨
答:
4. 用武火煮沸,再转中火熬煮至锅中的水剩下一半,随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫
;5. 等汤熬成乳白色时,放入牛排骨,用文火炖3小时,随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫;6. 煮至肉烂后,捞出排骨,刮去骨头上的肉,切成薄肉片;7. 骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤;8. 把薄...
腿子骨
汤熬多久
答:
第一步:将
骨头
放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗.第二步:将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足.第三步:用大火烧开,撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次),转小火慢慢加温
炖
。第四步:撇去浮沫(根据...
怎样
煲
腿子骨
答:
第一步:将
骨头
放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗。第二步:将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足。第三步:用大火烧开,撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次),转小火慢慢加温煲。第四步:撇去浮沫(...
腿子骨
汤的家常做法
答:
在锅里切半个生姜的姜片,把腿
骨
放进去,也可以放一些枸杞啊,参须进去。开水沸了以后放盐,然后可以稍微滴一些醋进去,这样可以
炖
出腿骨里的钙质,使汤更有营养,千万不要太多,不如口感就不好了。然后改文火,要时不时看看肉也没有烂,可以拿个筷子戳戳看,要是能戳动进去,就可以加一些儿配菜进去...
猪
腿子骨怎么
煮最有营养?
答:
做之前,要准备好材料,适量的牛肉、猪腿、蘑菇,辅料菠菜、冬瓜等,调料胡椒粉、料酒等。然后将所有材料洗干净,放进锅里,加入适量的水,水不要太少,要没过所有材料,大火煮开后转小火。在做的过程中,要去掉它表面的一些浮沫,口感会更好。煮30分钟,加点毛肚进去,熟了后,加点盐,搅拌均匀,...
腿子骨怎么炖
有营养
答:
腿子骨怎么炖
?有营养腿子骨要是炖的话,清炖。放少许盐多炖。几个小时?爆出来的汤特别有营养。
红烧
腿子骨怎么
做。
答:
1.将买回来的猪腿骨,清洗干净。(本来想把猪腿骨剁开呢,没有这么大的劲。也没有下去请别人加工,就这样吧,大口吃肉更爽!)2.准备好原图料。3.起锅加入水,将清洗好的猪腿骨放入锅中,水烧开后,去去血沫。然后再清洗一下,备用。4.起锅加入油,将猪腿骨,加入翻炒片刻。5.加入准备好的...
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