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腿子骨怎么炖有营养
如题所述
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推荐答案 2020-11-27
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其他回答
第1个回答 2020-11-27
我觉得还是做汤比较好，多做一段时间，这样味道会更鲜美。
相似回答
腿子骨
熬汤的方法腿子骨汤的烹饪方法
答：
1、材料：大腿
骨
500克，黄豆100克，精盐、味精、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。2、每根猪大腿骨用刀背斩成两段，放开水中焯一下，捞出洗净，黄豆放入清水中浸泡至软。3、大砂锅内放入猪大腿骨、葱、姜块(拍松)、料酒、清水，旺火烧沸撇去浮沫，放入黄豆，烧沸后转慢火焖煮两小时，拣出香葱、...
怎么
熬
腿子骨
?
答：
\x0d\x0a \x0d\x0a第五步:从营养获取角度考良,
在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐
，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。 \x0d\x0a\x0d\x0a第六步:炖至2-3小时后出汤，即完成出汤!怎么样不错...
腿子骨
汤的家常做法
答：
在锅里切半个生姜的姜片，把腿骨放进去，也可以放一些枸杞啊，参须进去
。开水沸了以后放盐，然后可以稍微滴一些醋进去，这样可以炖出腿骨里的钙质，使汤更有营养，千万不要太多，不如口感就不好了。然后改文火，要时不时看看肉也没有烂，可以拿个筷子戳戳看，要是能戳动进去，就可以加一些儿配菜进去...
腿子骨
汤熬多久
答：
第一步:将
骨头
放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗.第二步:将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中，加入葱、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足.第三步:用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温
炖
。第四步:撇去浮沫(根据...
腿子骨怎么炖有营养
答：
腿子骨怎么炖
？
有营养
腿子骨要是炖的话，清炖。放少许盐多炖。几个小时？爆出来的汤特别有营养。
猪
腿子骨怎么煮
最
有营养
?
答：
在做时，可以加点莲藕进去，一起煲来喝，味道更好，更容易被吸收。做的时候，要注意，不要加醋，会损害
骨头
的
营养
成分。在购买的时候，要注意辨别，一般新鲜的猪腿，它的表面是粉红色的，按下去的时候，会很容易恢复过来，摸起来也不粘，表面很干。这样的猪腿骨，味道会很甘甜。在做时，最好提前用...
怎样
煲
腿子骨
答：
第一步:将
骨头
放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗。第二步:将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中，加入葱、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足。第三步:用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温煲。第四步:撇去浮沫(...
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