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怎样做牛头肉好吃
牛头肉怎么做好吃
答:
煮
牛头肉
的做法是:将牛头肉放入锅中,加入清水和姜片,煮至沸腾后撇去浮沫,再煮5分钟捞出备用。然后将洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿等切成块状,青椒切成丝状备用。热锅凉油,加入姜片、蒜末、八角、花椒等调料炒香,加入洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿等翻炒均匀,再加入适量的清水,放入牛头肉煮至沸腾,转小火煮30分钟...
牛头肉怎么做
才好
答:
教您红焖牛头
怎么做
,
如何做
红焖牛头才
好吃
(1)将牛头用开水煮熟后,去骨头,用布搌干净,涂糖色。 (2)将锅置旺火上,放油烧热,将
牛头肉
炸至金黄色捞出。(3)将炸好的牛头肉加入酱油、胡椒粉,用锅蒸约25分钟,改刀成块,再加盐、味精蒸味。(4)起锅放白糖,下牛头肉焖10分钟,肉装盘...
牛头肉怎么做好吃
,牛头肉的吃法
答:
熟
牛头肉
切片,这个切片其实挺难得,因为几乎都是筋一类的东西。切好片后备用。鲜红椒剪开备用。牛头肉放在盘子里,然后进蒸锅,大火蒸五分钟。牛头肉从蒸锅取出,直接把剪好的鲜红椒和牛头肉放在一起。姜蒜都切片,炒锅坐火,爆香姜蒜。然后把牛头肉放入锅中,全程小火。放盐、糖、生抽、白酒、藤...
牛头肉怎么做好吃
又嫩家常
牛头肉好吃
又嫩的家常做法
答:
1、材料:
牛头肉
400g,干红辣椒20g,洋葱100g,香菜50g,油适量,盐适量,料酒5g,酱油5g,鸡精3g,花椒粒5g,胡椒粉5g 2、把牛头肉切成薄片,越薄越好。3、干红辣椒泡泡切段,洋葱去皮切丝,香菜洗净切段。4、锅里油热5成加花椒粒干红辣椒炒出香味。5、加牛头肉料酒。翻炒。加洋葱丝盐翻炒。6...
牛头肉怎么做好吃
法大全
答:
将少量茶叶用纱布包好,放入炉中与牛头肉同炖煮,肉不仅熟得快,而且味道清香
。加些酒或醋(按1公斤牛肉放2~3汤匙酒或1~2汤匙醋的比例)炖牛头肉,可使牛头肉更软嫩。要想炒牛肉嫩滑而且有弹性 无论从选材,切法,炒法上都是有讲究饭店里在炒之前基本会用生粉或蛋清抓一下--用少许蛋白和...
爆炒
牛头肉怎么做如何做好吃
答:
熟
牛头肉
:500g 红椒 :半个 洋葱 :半个 青椒 :一个 干辣椒 :三个 辅料 花椒粒 :少许 盐 :少许 孜然 :少许 料酒 :少许 老抽 :少许 具体步骤 第一步 1.锅里倒入油后,爆花椒和姜丝、干辣椒,加入切好的牛头肉。第二步 2.翻炒几分钟后加入洋葱。第三步 3.加入盐,料酒,老抽...
牛头肉怎么做
才
好吃
?
答:
1、主料:胡萝卜2根、干豇豆50克、干扁豆50、
牛头肉
500克辅料:植物油、盐、姜5克、味精2克、老抽5克、辣皮子3个。2、把干豇豆、干扁豆凉水清洗侵泡到软洗净捞起切段,姜切片,辣皮子泡泡洗净切段。3、把牛头肉切块、胡萝卜洗净去皮切块。4、热锅凉油,油热7成下加牛头肉、料酒翻炒均匀,加...
牛头肉怎么
炖
最好吃
啊?
答:
1、首先,把菜市场买来的
牛头
,用斧子沿着中间劈成两半。2、这样就劈好了。3、用清水浸泡,主要是把血水泡出来。4、大锅里倒上清水。5、再把泡好了的牛头放进锅内。6、待水烧开后,放入葱,姜,干辣椒,花椒。7、在倒入适量生抽调味。8、再加上一勺子盐。9、这样料就调好了,大火炖一个小时...
牛头肉怎么
处理
答:
1.首先,
牛头肉
整理干净,放锅里煮一开,捞出洗净,再放锅里住一次,这次锅里加料酒,葱姜。2.然后,去一大锅,放入牛头肉,加调料,盐,糖,酱油加满水,慢炖60多分钟,至烂。3.然后,取出卤好肉切片,放炒锅里,加少许水、盐、糖调味,晃动炒锅使肉不要沾锅,烧开后,勾芡出锅,出锅还要...
干锅
牛头肉怎么做好吃
,干锅牛头肉的家常做法
答:
1.材料:熟
牛头肉
辣椒酱 小尖椒 大葱 姜 酱油 鸡精 白糖 料酒 大蒜 花椒粒 干红辣椒 洋葱 毛芹菜 2.把葱姜大蒜洗净切段和片,干红辣椒泡泡切段,小尖椒洗净切段,3.把熟牛头肉洗净切薄片 4.毛芹菜洗净去叶切段,洋葱去掉外皮,5.毛芹菜过水后捞起,沥干水分 6.油热7成,加葱姜蒜香味,花椒...
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