77问答网
所有问题
当前搜索:
怎样做牛头肉好吃
熟
牛头肉怎么做
才
好吃
答:
凉拌
牛头肉
的做法 牛头肉切片放盘 请点击输入图片描述 锅里放油,将蒜和辣椒碎在锅里炒香。加入生抽,白糖,胡椒粉,啤酒或少许水,加入炒出红油的郫县豆瓣酱和老干妈。炒香后盛出 请点击输入图片描述 调料汁撒在牛肉上,撒上香菜,撒上花生米,搅拌均匀。请点击输入图片描述 小贴士 老干妈和郫县豆瓣...
牛肉
怎么做
才
好吃
?家庭菜
答:
3.食用时,把
牛头肉
切成薄片,葱切马耳形,先用盐、味精把牛头肉拌匀,等盐化后,加入葱、花椒粉、辣椒油即可。特点皮脆肉烂,口味麻辣鲜香。烹饪要点:若去骨后用白卤汤卤烂再拌更好,也可在去骨后,用红卤汤卤烂食用。另外羊头做此菜也可。拌花腱原料:熟牛腱250克,黄瓜25克,冬笋25克,酱油、醋、芥末(发好...
牛眼肉
怎么做好吃
答:
材料
牛头肉
500g,盐,糖,酱油,八角,生姜,大葱,桂皮,香叶,辣椒,花椒,丁香 做法 1.牛头肉整理干净,放锅里煮一开,捞出洗净,再放锅里住一次,这次锅里加料酒,葱姜 2.去一大锅,放入牛头肉,加调料,盐,糖,酱油加满水,慢炖60分钟多,至烂 3.取出卤好肉切片,放炒锅里,加少许水、...
牛肉
怎么做
菜简单
好吃
答:
芹菜炒牛肉 材料 主料:黄牛肉、芹菜 配料:青红、尖椒、蒜、姜 调料:生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油 做法 1、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲几下).牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应顺纹切条,横纹切片,将长纤维切断;不...
牛杂碎
怎么做好吃
制作牛杂汤的方法
答:
1、食材:牛下水1000克(心、肝、肺、肚),
牛头肉
1000克,牛脚1000克,大葱200克,牛骨头2000克,辣椒面10克,胡椒面4克,精盐20克。2、将牛心、牛肝、年肺、牛肚去筋膜污物,用盐醋碱水洗净,浸泡半天后,捞出,冲洗多次,使其无杂质,无粪味。3、再将牛头肉、牛脚剔净小毛后,将净牛骨洗净,...
煮好的
牛头肉怎样做
了
好吃
视频时间 00:54
牛头肉
汤
怎么做
怎又香又脆
答:
牛头肉
汤
怎么做
怎又香又脆鸡蛋牛肉汤的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味 工艺:烧 鸡蛋牛肉汤的制作材料:主料:牛肉(瘦)500克辅料:鸡蛋50克,芝麻25克,韭菜花10克调料:大豆油30克,大葱15克,大蒜(白皮)5克,盐5克,味精2克,酱油10克,胡椒粉1克,辣椒...
煮牛肉需要放那些调料
答:
咱今天做的五香指的是丁香、豆蔻、砂仁、桂皮、大料。锅上火加入水、生姜、葱段。加入丁香、豆蔻、砂仁、桂皮、大料等。 白切牛肉最好选用牛腱子或牛肋扇,这两个部位有筋有肉,吃起来有嚼头,口感爆棚,还不塞牙!牛腱子或牛肋扇放清水浸泡30分钟以上,去除表层血污,然后焯水10分钟,完全清洁牛肉的腥膻味和血污。然后...
吃
牛头肉
有什么禁忌 牛头肉吃了对人的身体好不好
答:
3
牛头肉怎么做好吃
根据个人的口味爱好来制作。牛头肉与普通牛肉一样,烹饪方式有很多种,比如清炒、凉拌、煲汤、煮粥等都是可以的,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择制作。但是因为牛头肉的质地比较硬,所以如果是给牙口不好的老人、儿童食用的话建议最好还是煲汤或煮粥食用,而清炒或凉拌牛...
牛肉可以
做出
哪些
好吃
的名菜?
视频时间 00:39
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜