牛头肉怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

煮牛头肉的做法是：将牛头肉放入锅中，加入清水和姜片，煮至沸腾后撇去浮沫，再煮5分钟捞出备用。然后将洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿等切成块状，青椒切成丝状备用。热锅凉油，加入姜片、蒜末、八角、花椒等调料炒香，加入洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿等翻炒均匀，再加入适量的清水，放入牛头肉煮至沸腾，转小火煮30分钟即可。