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怎么炸大虾仁最酥最好吃
大虾仁怎样炸
又脆又
好吃
答:
1.
虾仁
去虾线,加料酒,盐,腌5分钟 请点击输入图片描述 2 2.面粉淀粉加鸡蛋水,成糊 请点击输入图片描述 3 3.油七成热,虾仁裹上面糊,小火
炸
至金黄 请点击输入图片描述 4 4.完成
炸虾仁怎么
做?
答:
酥炸虾仁
的做法步骤 1. 把鲜虾放进冰箱急冻20分钟左右取出,顺利去掉头尾,剥掉虾皮。也可以买冰鲜的虾仁。洗净沥干水,加盐、胡椒粉、鸡粉、料酒腌制20分钟左右。2. 打散鸡蛋一个,放进腌制好的虾仁里 3. 再加上2勺生粉,用筷子搅拌均匀,让每个虾仁粘上蛋液 4. 裹满蛋液的虾仁在面包糠里滚两下...
炸大虾仁
的家常做法
答:
挂糊后的状态。挂糊不可太过粘稠,否则炸出来的虾仁酥皮太厚,就不好吃喽
。挂糊后,静置5到10分钟,让虾仁“休息”一下;请点击输入图片描述 起油锅,中火,热锅入凉油,再加热一会儿,用筷子试油温:干净无水的筷子,放进锅中,如果筷子周围出现小气泡,速度较慢,说明油温不够;如果气泡大并快...
怎样炸虾仁
又
酥
又脆 炸虾仁外酥里嫩
视频时间 00:36
最简单
炸虾仁
的做法,外表酥脆,鲜嫩十足,出品个个均匀饱满
答:
把调好的软炸糊倒入虾仁中,搅拌均匀,让虾仁都能均匀地裹上糊。5.锅中倒入宽油,油温烧至5成热,放上筷子冒小泡就可以了。依次放入虾仁,虾仁下锅后会马上漂浮起来,这个时候保持中小火,炸一分钟左右,然后开大火把
虾仁炸
至金黄就可以捞出来控油装盘,最后撒上椒盐就可以开吃了。
虾仁怎样炸
才酥脆蓬松
答:
二、面粉加鸡蛋和食盐先拌一下 三、然后加水调稀 四、最后加入少许泡打粉 五、面糊的稀度基本以能完全挂住
虾
为准,太稀效果不好,太稠最后的面太厚,所以水量是可以自行调整的,每种面粉吸水量不同,面糊调好大概放3分钟让泡打粉反应一下 六、
炸
的时候
最好
让油多一点,可以用一个小锅,这样油的...
虾仁怎么炸
外
酥
里嫩?
答:
1、首先第一步就是将我们要用的
大虾
洗净去须去虾枪。2、然后就是第二步将它去壳,保持干净。3、用牙签挑去虾线洗净,因为虾线是不太干净的。4、倒入料酒和盐抓匀腌制5分钟,这样才能入味。5、面粉和淀粉倒入碗中加鸡蛋和少量水调成不浓不稀的面糊静置10分钟。6、将
虾仁
放入挂上面糊,将虾仁放入...
怎样炸虾仁
又
酥
又脆
答:
炸虾仁
又
酥
又脆的方法如下:工具/原料:虾仁、鸡蛋、面粉、花生油、盐、胡椒粉、料酒、葱、姜、花椒。1、新鲜
大虾
,洗净。2、去皮、去虾线,放葱、姜、盐、胡椒粉、花椒、料酒。3、拌匀腌制20分钟。放入面粉调成一个面糊,醒10分钟。4、把里面的调料全部挑出来。把醒好的面糊放入虾仁里面。均匀的...
虾仁炸
着
吃怎么
做
答:
将
虾仁
放入。要快速单个下入虾仁,不要一股脑全放进去,这样才能保证不粘连,保证成熟度一致。5成型略上色捞出。6把油温升到七成,复炸30秒左右至金黄酥脆。7放在吸油纸上吸去多余油脂,装盘。8将花椒粉和盐调匀,撒上
炸好
的虾仁上面即可。可轻轻晃动让其均匀分布入味。美美的享用吧!
干
炸虾仁怎么
做
答:
第三种
炸虾仁
面包 材料 虾仁200克,熟火腿末1大匙,鸡蛋清1个,咸面包1块调味料甜面酱、花椒盐适量,味精1小匙 做法 1、将面包碎切成渣,加虾仁捣成的浆用力和匀,加入鸡蛋清、味精搅拌成虾泥,然后将火腿末和在里面。2、炒锅在中火上烧热,下油,烧至四成热,将虾泥捏成小圆柱状放入油锅,...
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