大虾仁怎样炸又脆又好吃

Question

如题所述

Answer 1

食材

虾仁 200克

面粉 20克

淀粉 20克

鸡蛋 1个

料酒 10克

盐 1克

方法/步骤

1

1.虾仁去虾线，加料酒，盐，腌5分钟



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2

2.面粉淀粉加鸡蛋水，成糊



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3

3.油七成热，虾仁裹上面糊，小火炸至金黄



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4

4.完成

Answer 2

大虾仁怎样炸又脆又好吃。把虾仁洗净放到盆里，加入淀粉，一个鸡蛋清。 搅拌均匀。油烧到6分热的时候。把虾仁放到里边炸炸到金黄捞出。然后把油烧到八九分热的时候把虾仁放一边复炸一遍。复杂的时候不要时间长翻个就可以出锅。这样炸的大虾仁又脆又好吃。

Answer 3

大虾仁是炸不脆的，能炸脆就没虾味了。