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怎么炖筒子骨头汤好喝窍门
筒子骨汤的做法步骤图,
筒子骨汤怎么
做好吃
答:
1、烧骨头汤加一点醋
,有利于炖酥,且有利于钙的吸收 2、浮沫一定要撇干净,不仅没有异味,而且汤非常清爽不混浊 3、加一点点小茴香,可以使汤更香,使人开胃
大
骨头汤怎样
做?
答:
大骨头汤其实做起来很简单,
首先在选材上,要选猪大腿骨,也就是俗称的筒子骨,配料最好是选山药,枸杞,这样炖出来大骨头汤滋补又好喝
。【大骨头汤】【配料】:猪大腿骨2斤,山药去皮切段1斤,枸杞50克,食盐5克,生姜切片10克,葱切碎10克。【焯水配料】:花椒5克,生姜10克,大葱10克。【操作...
筒子骨炖
萝卜的做法
窍门
答:
1、把筒骨洗净放入锅里,放冷水完全盖过筒骨,放入葱,姜,料酒,大火煮
。2、大火煮开以后,继续大火煮5分钟,把骨头里的脏东西都煮出来。3、把煮好的筒骨用冷水清洗干净,放入砂锅,倒入热水,再放半勺食醋(就是我倒黄酒的勺子),大火煮开再转小火。4、小火煮一个小时。5、萝卜切块,放入筒骨汤...
筒子骨煲汤
,要
怎么
做才能让汤色奶白,香浓不油腻?
答:
4、把筒子骨煎到一些焦黄时就可以加入足量的开水
,注意!一定是加开水,要想汤色浓白就必须加开水进去,而且要一次加够,因为煲煮的时间会比较长,所以水量要稍微更多些。接着开大火先煮上15分钟,煲汤有个口诀是这样说的:“大火奶汤,小火清汤”。所以我们先用大火煲上15分钟。5、一款好的汤必须...
怎样炖筒子骨汤
答:
1、首先把准备好的花生放水中浸泡半小时
。2、然后使用刀在准备好的板栗上切十字刀,如下图所示。3、锅内放入切好的板栗和水,开大火煮5分钟。4、接着把准备好的筒骨放锅中焯水,焯水后捞出。5、把煮好的板栗剥好,放入盆中。6、然后锅内放入适量的水,大火加热,放入料酒和姜片。7、接着放入...
筒骨炖
什么好吃
答:
筒骨炖
什么好吃 一,
大骨
萝卜汤 原材料:筒骨、箩卜、葱、姜、小米椒、盐。作法:1、骨骼斩段,用冷水侵泡30分钟后,冲干净鲜血。2、骨骼下锅,锅内加凉水未过骨骼,水开后再煮3分钟,捞起来后用凉水冲干净血沫。4、准备好调味品:葱系结,姜敲碎,小米椒2个。5、棒骨放进炖锅中,加凉水未过...
清炖筒子骨怎么
做
如何
做好吃
答:
做法 1、杂骨用水冲洗干净,绰水。2、绰过水的杂骨捞出,用流动的水冲洗干净。3、空锅小火加热两分钟。4、绰过水的杂骨放入锅中,倒入足够量的水,放姜片、葱结、料酒和西洋参,中火煮开后转小火,盖上盖子炖半个小时左右。5、趁锅里在
炖骨头汤
的空隙,处理菌菇:把菌菇洗干净后放盐水里...
筒子骨怎么炖
答:
1、
筒子骨
1000克,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤。2、将
骨头
放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗.3、将
大骨
放入高压锅中,加入葱、姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足.4、用大火烧开,撇去浮沫,转小火慢慢加温
炖
,然后倒入酒适量...
筒子骨
做浓汤的方法?
答:
1.筒骨洗净焯水,这样去掉血水,熬出的
汤
清亮,水开就关火,也不至于营养流失。2.过水的筒骨用冷水冲洗干净,放到一口干净的锅内,倒入适量的水,放入适量的姜片,蒜瓣。水开后大火熬30分钟熬出浓汤。3.玉米切段,胡萝卜切块备用。4.筒骨煮30分钟以后,开小火,把玉米胡萝卜块放进去,一起
煲
2个...
电饭煲
怎么炖
筒骨汤
视频时间 00:18
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