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炖筒子骨头汤的做法
熬
筒子骨汤的
正确方法
答:
1、猪筒骨洗干净,白萝卜削皮,切成滚刀块。2、放入锅中加入6碗水烧开
,锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟。3、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面,大火烧开,改小火煲1.5个小时。4、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点葱花,味道好极了。
筒子骨
煲汤,要
怎么
做才能让汤色奶白,香浓不油腻?
答:
奶白筒骨
汤的做法
:1、我准备了2根
筒子骨
,在购买的时候叫热心的摊主给剁成了小段,先把筒子骨用少量的面粉抓一下,让筒骨上均匀地包裹上一层面粉,这样就可以利用面粉的吸附能力更好地把表面的血水和脏东西带出来,然后用温水多清洗几遍。2、接着把清洗干净的筒骨冷水下锅进行焯水,锅中还要加入几...
大骨炖
汤的做法
有哪些?
答:
1、将筒子骨清洗净、剁段。2、筒子骨加凉水入锅,煮沸后继续煮一两分钟,逼出血水,并用温水洗干净
。3、筒子骨焯水的时候可以将山药去皮切滚刀块,用清水养起来,防止变色,准备好一个葱结,木耳泡发后清洗干净,生姜拍扁。4、将洗干净的筒子骨放入汤锅中,加入足量的清水,并放入生姜块。5、大火...
筒子骨
萝卜汤筒子骨萝卜
汤家常做法
分享
答:
3、做法步骤:(1)骨头剁成块清洗干净。(2)冷水下锅焯水,洗净浮沫捞出。
(3)放入高压锅中,加姜、香叶、八角、花椒、料酒烧煮,盖限压阀上汽烧煮15分钟。(4)白萝卜切滚刀块。(5)放入骨头汤中烧煮,加盐和适量生抽调味。(6)萝卜鲜嫩,汤汁味美。
猪筒骨
汤怎么煲
有营养
答:
一、
筒子骨汤
原料:筒子骨
做法
:1、把要用到的筒骨准备好,这里买的是带皮的,做筒骨汤时一定要把肥的皮去掉。2、在高压锅里放入水,把水煮开后,放入筒骨焯一下。3、重新在锅里放入水,把筒骨一起放入煮沸。4、盖上高压锅的盖子,打一会儿,把筒骨打熟。5、等高压锅冒气后,加入盐,搅拌...
筒子骨
做浓
汤的
方法?
答:
1.筒骨洗净焯水,这样去掉血水,熬出的
汤
清亮,水开就关火,也不至于营养流失。2.过水的筒骨用冷水冲洗干净,放到一口干净的锅内,倒入适量的水,放入适量的姜片,蒜瓣。水开后大火熬30分钟熬出浓汤。3.玉米切段,胡萝卜切块备用。4.筒骨煮30分钟以后,开小火,把玉米胡萝卜块放进去,一起
煲
2个...
大
骨头汤
怎样做?
答:
大
骨头汤
其实做起来很简单,首先在选材上,要选猪大腿骨,也就是俗称的
筒子骨
,配料最好是选山药,枸杞,这样
炖
出来大骨头汤滋补又好喝。【大骨头汤】【配料】:猪大腿骨2斤,山药去皮切段1斤,枸杞50克,食盐5克,生姜切片10克,葱切碎10克。【焯水配料】:花椒5克,生姜10克,大葱10克。【操作...
大
骨头炖汤的做法
答:
大
骨汤
1 大骨萝卜汤 材料:
筒子骨
、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。
做法
:1、骨头斩段,用清水浸泡30分钟后,冲干净血水。2、骨头入锅,锅内加冷水没过骨头,水开后再煮3分钟,捞出后用冷水冲干净血沫。4、准备好调料:葱打结,姜拍碎,野山椒2个。5、大骨放入炖锅中,加冷水没过...
家常炖
大棒骨
的做法
答:
大棒骨好吃的
炖
法如下:用料:大
骨头
(
筒子骨
或者大棒骨)1000克、香葱50克、姜片七八片、白醋少许、枸杞子适量、料酒适量、盐适量。步骤:1、大骨头块冲洗干净,再泡半小时清水去血水(买的时候就要请老板劈好了,不然回家你只能干瞪眼),捞出骨头冷水入锅放三片姜和少许料酒加盖大火烧开,开盖再煮...
大
骨汤做法
答:
大
骨汤
主料:大骨头(
筒子骨
或者大棒骨)1000克 香葱50克 姜片七八片 白醋少许 枸杞子适量 料酒适量
做法
:1. 大骨头块洗净(买的时候就要请老板劈好了,不然回家你只能干瞪眼),冷水入锅放三片姜和少许料酒加盖大火烧开,开盖再煮两分钟煮出全部血水。2. 关火捞出骨头用流动温水冲洗干净血沫...
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