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干酵母发面多长时间
干酵母蒸馒头用
多长时间干酵母
蒸馒头的时长
答:
1、二十到三十分钟之间
。2、需要注意的是,酵母发面时最好放置在温暖的环境下,发面的适宜温度为二十七到三十度,酵母在这个条件下能够更好的发挥活性。在发面之前,和面的时候需要用温水,热水容易把酵母烫死,使其失去活性,而冷水使得酵母的活性偏低。
蒸馒头时放安琪
酵母
粉但是气温比较低大约10度左右请问发酵
时间
是多少...
答:
大概3到4个小时即可
,下面介绍做法:准备材料:中筋面粉(无添加)800g、温水(35度左右)400g、酵母8g 制作步骤:1、面粉800克 2、温水400克 3、酵母8克,酵母放入温水中,静置10分钟,融化 4、酵母水和面,揉成光滑面团 5、面团放入盆中,盆口覆保鲜膜 6、夏天气温高1到1个半小时左右,气温低...
干酵母发面多长时间
答:
发酵粉发面需要多长时间用酵母或或发酵粉发面,
若想完全发好一般需要1-2小时
。实际上就是当面团刚刚有些发起时(
约1小时左右
,主要看发酵时的温度来决定),可以开始制做面食,做好后的坯料不要急于蒸制,而是要继续饧发(松弛)20分钟,方可开始冷水上锅,大火蒸制,见冒汽后开始记时20分钟即可。发...
夏天阴雨天烙锅盔发酵粉
发面多长时间
?
答:
一到三个小时
。1、使用快速发酵粉(如快速发酵干酵母),发面时间在1到2小时,在阴雨天气下,更接近1小时。2、对于普通发酵粉(如干酵母或酵母球),发面时间在2到3小时。
发酵要多久
答:
不同的酵母发酵时间不同,
鲜酵母发酵需1小时20分钟左右,初发醒30分钟,成型后发醒50分钟左右,含糖干酵母发酵需2小时左右
,初次发醒30到40分钟,成型后发醒80分钟左右,无糖干酵母2个半小时左右,初次发醒1小时,成型发醒90分钟左右。面粉的发酵时间,很多家庭都喜欢在家中自己做馒头或者是其它面食吃...
用
干酵母
发酵面粉不得超过多少
时间
吗
答:
发面
多老
时间
要看温度。夏天发面一般一个多小时到两小时就可以了,冬天要五六个小时,如果晚上发面,又没有时间蒸馒头,想第二天再蒸,可以放到冰箱里也可以的。用酵母粉发面更加方便,随用随取,制作步骤也简单许多。酵母粉(活性
干酵母
)是一种天然的酵母菌提取物。用它发酵做好的面食,口感松软、...
用
酵母发面
多久能好?
答:
2、然后按照酵母和面粉1:200的比例把酵母放到碗中,用温水化开,温水的温度和体温差不多就可以了。3、在面粉中挖一个洞,然后把酵母水倒进去,再把面粉和酵母一块活一活。4、再准备好一点温水,倒进洞里,和面。5、用力把面揉成一团。6、在和好的面上盖上一块布,
等半个小时就好了
。
用
酵母发面
需要
多长时间
答:
发面
一般需要30分钟。发面的具体步骤如下:1、洗净双手与和面盆.2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减.3、在和面盆中放入适量
酵母
粉,用手搅拌均匀.4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状.5、手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的...
用
酵母
粉
发面
,一般需要几个小时
答:
如果
面团
是在大概温度能达到25-35度之间,那么,加上0.5%的酵母粉,再加上一些水,那么只要放置20分钟左右,面就能发好,不过,如果有
时间
的话,能够发上30分钟效果就更好了。用酵母粉
发面
更加方便,随用随取,制作步骤也简单许多。酵母粉 (活性
干酵母
)是一种天然的酵母菌提取物。用它发酵做好的...
酵母发面
一般几个小时
干酵母
怎么发面做馒头
答:
酵母发面一般几个小时 酵母发面一般
半个小时
到一个小时左右即可,具体与所处的环境有关,如果在20℃以下,发酵的时间长一些,如果温度在30℃左右,发酵的时间短一些,通常发酵至面团体积变为2倍,扒开可以看到蜂窝状即可。以上就是对“干酵母怎么发面做馒头”的回答,通过回答我们知道了用干...
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