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干螺片的正确做法
干海
螺片
如何泡发?如何烹饪?
答:
做法:最好用传统的高深的瓦罐,如果没有,高深的不锈钢锅也行。
先将水烧开(水量超过材料一倍),姜片、螺肉、鸡块放入,大火烧半小时
,然后中火两小时,然后将切成小块的蜜瓜放入,在中火半小时即可,此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二。最后根据口味放盐。 干的螺肉用温水泡1小时,再冲洗待用 母鸡切块,6块。
螺片
泡发
的正确方法
答:
螺片是将螺晒干后的一种美食,螺片泡发的正确方法如下:
1、清水泡发:将干的螺片倒入清水盆中浸泡,在浸泡的时候螺片必须全部浸泡在水中
,浸泡十小时左右需要给螺片换一次水,连续浸泡三到四天,响螺片即可泡好。2、高压锅泡发:把干的螺片用冷水泡发2到3小时,泡发好的螺片用冷水清洗干净,把...
干螺
肉
的做法
,下午就要做了,大厨来啊
答:
1、干螺肉用清水清洗干净,然后捞出来沥干水分
2、起锅倒入适量的油烧热,放入蒜蓉、姜片爆香,然后放入洗干净的螺肉翻炒1分钟左右 3、洒入少许酱油、料酒、白糖、蚝油调味炒1分钟,后放入葱段炒匀即可。4、准备一个干净无水无油的容器,把炒好的螺肉盛出装盘即可 ...
干元贝
螺片
咋发
答:
高压锅煮
。导读泡发干螺片需要准备一个高压锅,再准备适量的葱姜切段,然后把干螺片提前放到清水中浸泡二至三个小时,取出后用流水清洗干净,之后把干螺片以及准备好的辅料一起放到高压锅中,盖好锅盖后开火加热煮开即可。第一步在泡发干螺片前我们可以准备一个高压锅,再准备适量的葱姜切段,以及...
干响螺片怎么做好吃 双椒响
螺片做法
介绍
答:
1、原料:响螺肉300克,青红椒各1只,绍酒10克,大蒜片5克,味精5克,葱段3克,盐、生粉适量。2、净响螺肉洗去黏液,用刀批成薄片,青红椒切成三角块备用。3、烧热水,将响
螺片
入锅烫至五成熟倒入漏勺,沥去水分,并加入绍酒拌一下。将盐、味精、绍酒、高汤、蒜片、葱段、生粉放入小碗内调和...
干响
螺片
怎么做好吃
答:
干响
螺片
可以和其他食材一起用来煲汤,味道会更鲜美。下面介绍
做法
:准备材料:干响螺片15克、胡萝卜1条、汤料包一个、 猪展肉400克、油少许、盐2小勺、清水2000毫升、姜1小块 制作步骤:1、猪展肉洗净后沸水煮烫数分钟,捞起。2、响螺片提前浸泡2个小时。3、将猪展肉,响螺片,汤料包,姜块...
干响
螺片
怎么
做法
答:
干响
螺片
怎么
做法
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干海
螺片的
食用
方法
答:
烹制
方法
1. 鲜海螺肉用精盐和醋搓洗去粘液,再用清水冲洗干净。然后,用刀将海螺肉切成0.1厘米厚的薄片,放入开水中焯一下,捞出后控干水分备用。2. 将葱切成1厘米长的丝,蒜切片。将木耳和菜心分别用开水焯一下,用精盐、味精、绍酒、醋、胡椒粉、清汤和湿淀粉调制成调味汁备用。3. 炒锅内...
干海螺肉怎么吃
答:
第一步,将干海螺肉像泡发干香菇、木耳一样,用水(为节省时间,可用温水)浸泡10~20分钟,泡软后捞出,同时泡海螺的水不必倒掉;第二步,青椒两只,木耳若干,猪肉100克,三者均切片,海螺肉捞出备用;第三步,将猪肉、青椒、木耳下锅翻炒,快熟时最后加入海螺肉(以防将海螺肉炒老,发硬无法...
干螺片
怎么泡发
答:
接下来就由我来介绍泡发
干螺片的正确
步骤吧.第一步:在泡发干螺片前我们可以准备一个高压锅,再准备适量的葱姜切段,以及准备适量的高汤。第二步:把需要泡发的干螺片提前放到清水中浸泡二至三个小时,取出以后再用流水清洗干净,之后把干螺片放到高压锅中,并且倒入提前准备好的高汤再加入葱姜,...
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