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家庭泡菜最简单的做法
家庭
自制
泡菜的
方法,越省事越好,24小时内可食用
答:
泡菜的做法
:用料:圆白菜1棵、胡萝卜1根、干辣椒25个、白胡椒30粒、白醋400毫升、白糖350克、盐5克、姜1小块、香叶3片 1、锅放炉上煮泡菜水,在锅中放入香叶,姜片,白胡椒粒,盐,干辣椒,适量的清水。煮10分钟,关火。把水里的香叶,白胡椒粒捞出。2、圆白菜洗干净,只要菜心,用手撕成片。
家庭
版
泡菜的做法
答:
家庭
版
泡菜的做法
步骤如下:食材:白菜1棵、糯米粉适量、辣椒粉适量、盐适量、苹果1个、鸭梨1个、白萝卜1个、鱼露2勺、虾酱1勺、糖适量、姜适量、蒜适量。工具:不锈钢盆、勺子。1、白菜切开菜头,一分四瓣,将食盐均匀地涂抹在白菜叶子上,放置在无油的干净容器中,盖上盖子放置24小时,之后去除...
怎样做
泡菜
?
答:
包包菜做
泡菜的
方法如下:1、包菜洗净晾干,泡菜的瓶子洗净沥干水。2、将包菜塞入瓶中,加凉开水,盐、胡椒、干红椒、姜片,拧紧瓶盖密封腌制。3、冬季大约腌制10多天,腌制20多天,颜色变黄。4、随吃随取,用干净的筷子取出一小块。5、切丝,做一盘泡菜苕粉肉丝。
坛子咸菜的腌制方法及步骤
答:
4.用不锈钢锅把上边调料放进去,注意加点水,醋和水的比例2:1,否则太酸,也可根据自己喜好添加,用火烧开改小火熬制3--5分钟,味道中和一下,关火,趁热倒进容器里,封口,腌制十天左右就可以开动喽!(腌制过程中最好不要打开封口)请点击输入图片描述 咸菜的功效与作用 功效:开胃延缓衰老 咸菜...
简单的泡菜
怎样腌制?盐水比例多少
视频时间 1:12
泡酸菜
的制作方法
家用
答:
传统酸菜
做法
传统酸菜做法其实很
简单的
,就是发酵的时间稍微久了点,但真的很香,是那种发酵的酸香味,和市场上卖的那种酸菜味道是不一样的,市场上卖的超级酸还有一股刺鼻的味道,一般情况下我能自己做的都不会去买,分享给大家,愿各位厨友也能吃上自己做的健康酸菜。关于亚硝酸盐的问题,为此我...
泡菜
怎么做
答:
5
家庭
制作
泡菜的
三大关键点:1.容器。四川泡菜有专用泡菜坛子,因为最好要避光,以陶土坛子为好。但因为玻璃的能见度,心里更踏实些,所以我选用玻璃坛子,然后,我平时就给罩了一个黑色塑料袋放在一个角落里。此类坛子口小肚大,坛口有水槽,采用水封的原理,因为是发酵物,当坛内压强大于坛外时,能...
怎么做
泡菜
好吃
答:
家庭
快速制作
泡菜
一、选购容器 最好购买有坛沿、坛盖的泡菜坛子,坛沿、坛口之间可加水的那种坛子,若实在买不到,也可用广口玻璃瓶代替。二、泡菜坛子 先用洗涤灵水清洗坛子,然后用自来水反复冲洗干净,再用70 ~80℃ 的水浸泡坛子30分钟,把水倒掉,将坛子倒置、沥水,控干待用。坛子内、外盖...
家庭泡菜最简单的做法
答:
家庭泡菜最简单的做法
如下:主料:萝卜、黄瓜、莴苣、辣椒。辅料:白醋、矿泉水、冰糖。1、根据个人喜好购买适合做泡菜的新鲜食材,洗净备用。2、把食材切成3-5厘米的条状,放入容器中,加适量盐搅拌均匀腌制2-3小时。3、腌制2-3小时后,把腌制好的食材倒入漏篮中,把盐水滤掉。4、把滤干盐水后的...
泡菜的
腌制方法
答:
泡菜的
腌制方法如下:1、先准备一个洗干净的包菜,把包菜撕好,清洗干净,然后放在透气的工具上面完全晾干水分。2、准备水萝卜、胡萝卜和芹菜,也一起清洗干净,放在透气的工具上面晾干水分备用。3、把晾干水分的菜倒入一个无水无油干净的盆里面。4、然后往盆里面加入少许的盐,用手翻拌均匀,搅匀后放在...
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