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如何用大米蒸发糕
松松软软的芝麻
大米发糕
答:
1、胚芽米浸泡4小时以上2、轻松掐断即可3、洗净加水打成米浆4、米浆过筛加入酵母化开5、筛入低粉搅拌均匀6、盖保鲜膜发酵(40℃左右)7、发酵至2倍大8、筷子搅拌排气9、模具刷油撒黑芝麻10、米浆倒七八分满11、冷水上锅
蒸
20分钟焖5分钟 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 二阳前有预兆吗?比首阳症状...
纯
大米发糕怎么
做窍门
视频时间 00:37
大米发糕怎样
做
答:
【具体做法】:1、粘米粉即大米粉,是
用大米
磨成的粉,超市或网购都可以,也不贵。2、大碗中加入不超过35度的温水,加入白糖和酵母。白糖可以酌情增减,材料中的白糖,做出来甜度稍淡,我觉得刚刚好,大家根据自己口味调整。3、用筷子把酵母和白糖搅拌至融化。4、加入300克的粘米粉。注意这里的配比,...
大米发糕
的家庭的做法
答:
1、将
大米
粉与面粉以1:1的比例,与泡打粉以及白糖混合,放入面包机中。2、将酵母溶于温水中,倒入和成面团中。3、取出面团整理成形,取一盆底部抹油,放入面团,再将其一同放入烤箱中,启动发酵档。4、发酵至2倍大,开水上锅,大火
蒸
30分钟。5、蒸好后,立即取出,倒扣脱模。
大米
面
发糕怎么
做
答:
做法:1、大米粉适量白糖加冷水调成稀糊状,粉水比例为1:2
。2、隔水加热,其间要不停的搅动,至到米糊出现颗粒状的形态时即可 3、少许酵母粉用温水调开,米糊温度降到不烫手时,将酵母水调入调匀,倒入容器中密封发酵,天气热的话大概发五个小时就好了,看到米糊的体积变大,表面有好些鱼眼泡时...
大米发糕
的家庭的做法
答:
搅拌至顺滑细腻的状态。4、小碗刷油防粘,倒入米浆,七分满就够了,装入碗中后静置十分钟,静置的时候就可以提前烧水了。5、面糊静置10分钟以后震一下小碗,去除表面的大气泡,然后放入上汽的蒸锅中,大火
蒸
40分钟,关火后焖5分钟避免塌陷再出锅,稍微的放凉后脱模,完整的
大米发糕
就做好了。
大米发糕如何
制作?
视频时间 00:38
不加面粉
大米发糕
做法 大米发糕做法
答:
防止锅盖水滴落的小窍门,就是拿一块大纱布,将锅盖绷紧,这样水蒸气就不会滴落在发糕表面了。9、米糊已经发酵至接近2倍大了,摆上红枣粒。锅里装入足够的水,烧开后放入米糊,大火蒸25-30分钟即可。
蒸发糕
比较厚,一定要用大火,里面才能熟透而且不塌陷。松软香甜超美味的
米发糕
就做好了。
大米
面
发糕怎么
做
答:
1、
大米
面
发糕
的做法1
大米
粉面粉酵母拌匀,分次倒入清水,搅拌至黏稠的糊状,加入糖拌匀,用保鲜膜密封,室内发酵5小时2发酵好的大米粉放入蒸锅,大火
蒸
10分钟,焖5分钟3蒸好后取出,脱模即可小贴士大米。2、1将200克大米淘洗干净,浸泡4个小时左右2将泡好的大米放入破壁机中,加100克清水,按果蔬键...
大米发糕如何
制作?
答:
6、蒸锅里加入适量的水,是水烧开后,上锅
蒸
30分钟左右就可以了,蒸好后不要着急开盖,焖上3分钟再开盖,打开盖子一股米香味加奶香味扑鼻而来,看着就好吃,蓬松有弹性,香甜好吃。二、
大米发糕
小技巧1、做大米发糕选择优质的大米,大米要提前用水浸泡,浸泡至用手可以轻轻的捏碎,这样更好打碎,...
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