酱乳黄瓜怎么腌制又脆又好吃?答:嫩黄瓜6根,食用油100克,花椒10克、生姜5片,香菜10克,生抽100克,醋50克,白糖10克,老抽10克,蚝油10克,蒜瓣3个,小米椒5个。 制作步骤: 1.先准备几根嫩黄瓜全部切成长条装在碗盆里面。 2.然后大碗里加入适量食盐搅拌均匀,腌制一个小时左右,腌出黄瓜里面多余水分。并且用手抓起黄瓜拧干黄瓜条水分。 3.再用冷...
锁死这个配方!我妈最拿手的腌黄瓜~答:腌黄瓜 食材:青瓜2条,蒜,小米辣椒,辣椒面 做法: 1.青瓜切条,加一勺盐腌制10分钟 2.用清水洗干净 3.碗里准备蒜,辣椒面,小米辣椒,淋上热油 4.1碗凉开水 5.4勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,3勺陈醋,1勺白糖 6.适量盐,倒入青瓜里腌制30分钟以上即可 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...