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如何把黄瓜腌的又脆又好吃
黄瓜如何腌制好吃又脆
答:
二、
腌制
步骤:1、
将黄瓜
用淡盐水浸泡30分钟。2、取出黄瓜,清洗干净,并控干水分。3、将黄瓜切成条状。4、撒上适量的食盐,静置腌制几小时,待黄瓜出水后,将水倒掉。5、将黄瓜条装入密封罐中。6、热锅倒入适量植物油,放入几粒花椒炒香,再加入蒜末和姜丝。7、加入生抽和适量的蚝油调味。8、加入...
怎么
能让
黄瓜腌好吃
答:
捞起后沥去水分, 先
用
次酱卤酱2-3天,然后按100公斤的
腌黄瓜
用甜面酱75公斤的比例, 进行酱
渍
。酱渍时间冬季 20天,夏季10天,即成味香甜、 酱味浓、嫩
脆
可口 的甜酱黄瓜。主料:黄瓜1千克 辅料:尖椒200克、大蒜2头、生姜50克、香菜10颗、盐1大勺、白糖200克、色拉油3大勺、酱油300克、味...
咸
黄瓜
条
怎么腌又脆又
绿
又好吃
答:
1、
将黄瓜
洗净切成5厘米长、手指粗细的条,2、放入食盐搅拌一下,要经过6小时
的腌制
,腌好后将黄瓜条装入一个纱布袋子里,上面放上一块石头压好,大约要12小时,目的是挤出黄瓜大部分的水分,3、再把压好的黄瓜条放在盆里。将小炒椒也切成手指粗细的条,生姜、大蒜切成片状,4、将白糖、味精、煮沸...
怎样腌制黄瓜好吃又脆
答:
腌脆黄瓜的
做法 黄瓜要选新鲜一些的.拿手里有手感.不要是软软的那种.浸泡一会儿后.另外抓一些盐搓搓清洗干净.
用
厨房纸轻轻的温柔的擦干水分后.丢菜板上去...待宰吧!!(´▽`)请点击输入图片描述 黄瓜切掉两头.对半切开.用不锈钢勺或小刀把中间的瓤去掉.这一步不要省略.不去掉瓤就没有
脆
...
什么方法可以让
腌
出来的
黄瓜又脆又
入味?
答:
要想做成一道
美味的腌黄瓜
,首先呢我们选择黄瓜是非常重要的,要选择一些比较嫩的,如果老了的话,
腌的
不够味,
而且
也特别的难吃。1、我们
把黄瓜
清洗干净,放到一个盆子里,然后放一些小苏打,再泡一下,这样可以把它的虫子和药都泡没了,然后等十分钟左右捞出来控干水分,然后切成小段就可以了,切成...
小
黄瓜怎么腌
才又香
又脆
?
答:
夏季是黄瓜大量上市的季节,这时候的黄瓜爽脆多汁,价格便宜。买上一些黄瓜自己做酱菜吃,比买的实惠还卫生很多。今天介绍个最简单的
腌黄瓜的
做法,只需
把黄瓜
洗净晾干用酱油腌上几个小时就可以吃。做好的黄瓜咸菜口感爽脆酱香浓郁,开胃又下饭。自己做腌菜最担心的就是亚硝酸盐,教您个减少亚硝酸盐的小...
怎么腌黄瓜好吃又脆
答:
腌黄瓜
条
好吃又脆
的做法:主料:水黄瓜4根。辅料:胡萝卜少许、蒜2瓣、姜少许、葱1根、植物油少许、花椒少许、香叶2片、生抽少许、盐适量、小米椒2个。步骤:1、黄瓜切条,胡萝卜切丝,
用
盐腌渍一会。2、沥水后放入密封罐。3、把全部的配菜准备好。4、准备一个小锅,倒入植物油。5、加点花椒跟一...
在
腌黄瓜
时,加点哪个作料,腌好的黄瓜颜色翠绿,吃着清脆爽口?
答:
把黄瓜
分成四长条,然后切成小块。加入适量的盐后,搅拌均匀,淹没一段时间。这个时候加盐会让黄瓜显得有点水,黄瓜会很快枯萎。做酸黄瓜不容易占很多地。
将黄瓜
切成条状,用重物挤压,充分挤出水分,然后
腌制
,这样黄瓜就会
又脆又
绿。其次,做咸菜的时候会有很多盐,但是你不用担心,因为盐会随着黄瓜里...
怎样腌黄瓜又脆又好吃
答:
大蒜,白糖,青辣椒(切开,不去籽),姜,白酒。(据自己的口味准备)3、
将
老抽、醋倒入锅中,加热,倒入适量白糖,再加入适量白酒,搅拌均匀,加热后放凉备用。4、将晒过
黄瓜
及切好的青椒,蒜瓣放入盆中码好,倒入黄豆酱油, 再将晾凉的老抽倒入,
腌制
4—5天。即可食用,鲜
脆
可口,脆而不咸。
黄瓜怎么腌制又脆又好吃
答:
黄瓜腌制又脆又好吃
的方法如下:食材:新鲜黄瓜3根、青辣椒1个、红辣椒2根、姜1块5克、大料5克、醋10毫升、花椒10粒、冰糖100克。1、
将
新鲜黄瓜、姜、红辣椒、青辣椒、蒜清洗干净,晾干。2、
用
刀把黄瓜切成长块、蒜、红辣椒、青辣椒、姜切成段。3、将切好的黄瓜、蒜、姜、红辣椒、青辣椒撒入...
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