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如何做炸带鱼好吃
正确
炸带鱼
的方法
答:
第1步、
带鱼
一条洗干净,切段 第2步、鱼身正反两面多切几刀,方便入味。把鱼鳍撕掉,
炸
好的带鱼会平整好看(图片是以前拍的,鱼鳍炸后很脆,很
好吃
)。第3步、加入大葱1小段、生姜2片切丝、五香粉、白胡椒粉适量、料酒1大勺、1.5g盐、白糖1g,腌制2小时。第4步、腌好的鱼用厨房纸吸干水分,沾...
炸带鱼
的步骤及腌制方法?
答:
1、将
带鱼
切成小段,加料酒和盐腌制。2、取鸡蛋2个调成糊糊,加入半小碗面粉。3、将蛋液倒入面粉中。加入少许盐,再加入点清水顺一个方向搅拌成糊。4、带鱼裹满蛋糊。油七成热下锅
炸
裹满蛋糊的带鱼,金黄色捞出。腌制带鱼方法:将带鱼去肠洗净,用厨房剪剪成2厘米的小块,放入一勺盐,倒入料酒...
香炸带鱼的做法步骤图,香
炸带鱼怎么做好吃
答:
将腌制好的带鱼放入蛋清中裹一下 将锅加在火上,用姜片擦一下,加入花生油烧至八成以上沸热时,投入鱼段
,用手勺翻动拨开,一般炸半分钟至1分钟,一见鱼段呈黄色并浮出油面时,即可用漏勺捞起 待锅内油温又升高至沸热时,再将鱼段回锅冲炸一下,待外皮炸至香脆时捞出,控净余油,装在盘内...
带鱼怎么炸
酥脆
好吃
答:
1、带鱼去鳃、去内脏洗净切成段,放入大碗,放入所以调料拌匀腌制30分钟。2、带将带鱼冲洗一下用厨房纸巾擦干,放入大盘撒上淀粉爪匀,抖掉多余的淀粉待用。3、取一个深一点的锅,倒入半锅食用油烧热。4、下
带鱼炸
至微黄捞出。锅中油再烧热,再下带鱼复炸至酥脆捞出沥干油。5、装盘。6、酥
炸
...
炸带鱼怎么做
酥脆
好吃
?
答:
主要材料:
带鱼
400克,食用油300克,盐3克,料酒1汤匙,胡椒粉少许,玉米淀粉50克,孜然粉少许,姜1块。1、带鱼洗净切段,加盐、料酒、胡椒粉、姜丝抓匀腌制一晚。2、腌制好的带鱼倒去汁水,裹一层玉米淀粉。3、温油入锅,中火
炸
制。4、等炸到一面焦黄后翻面炸黄即可完成。5、成品。
炸带鱼
的步骤
答:
1、
带鱼
一份清洗干净备用。2、将整理干净的带鱼放进大碗中,加入蚝油、食盐、五香粉、料酒、白糖一起调味。3、盖上保鲜膜放进冰箱里腌制一个小时。我腌了一个晚上。4、准备一份面包糠。5、将腌好的带鱼放进面包糠里,裹上一层面包糠备用。6、炒锅放少许油,下入裹上面包糠的带鱼油炸。7、
炸
至...
酥
炸带鱼
段
怎么做如何做好吃
答:
小葱1根 胡椒粉1匙 面粉1汤匙 鸡蛋1个 酥
炸带鱼
段的做法步骤 1. 用料理机把葱姜打碎末,碗里倒入面粉和一个鸡蛋加点水搅成面糊,然后加胡椒粉,葱姜末,盐,拌匀 2. 带鱼化冻处理后清洗干净 3. 带鱼段裹上一层面糊,放六成热油里炸 4. 炸至两面金黄就可以捞出 5. 控油 6. 酥脆...
油
炸带鱼怎么做如何做好吃
答:
主料
带鱼
1条 辅料 葱 根 步骤 1.带鱼洗净凉干,不然会粘锅 2.油热,放带鱼 3.
炸
至金黄色放盐装盘 4.撒葱花 小贴士 带鱼洗净切段,凉干水备用
带鱼怎么做
,个个外酥里嫩,不回软,孩子超爱吃呢?
答:
第一步提前准备一两条带鱼,强烈推荐买嘲讽眼球带鱼,由于肉质地细致,腥味儿非常小,所以这种带鱼更
好吃
一些,也有建议买成条带鱼,不建议买带鱼段,买带鱼时需选择十分完好无损无异味的,买对
带鱼做
出来的更好吃。第二步带鱼的肚子处理一下,内脏器官和黑色粘膜除掉,冲干净切割成段儿,带鱼表面的银脂...
炸带鱼怎么炸
才酥脆
答:
步骤:1、准备食材。2、带鱼提前处理干净放入生抽、胡椒粉、料酒、生姜、大葱腌制。3、淀粉加入少许食盐搅拌均匀备用。4、把腌制好的带鱼放淀粉里裹一层薄粉备用。5、锅里热油烧至六成热放入
带鱼炸
至两面金黄。6、炸至这样捞出。7、带鱼全部炸好,再重新入锅大火再炸10左右,这样复炸一次,会更酥脆...
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