油炸大糕怎么炸?答:3、将熟芝麻用擀面杖擀碎,加入花生碎,红糖和少许面粉,放面粉的作用是防止糖糕的馅受热后流出来。也可以直接红糖,不过炸好后有些烫嘴,要凉一会儿再吃。4、面团醒发好后不用揉,直接揪下一块面,放在手心里揉圆,用拇指在中间压出一个小窝窝,放入一勺红糖芝麻花生馅,然后收口再次揉圆,压成小圆饼即可,糖糕胚就做...
大糕哪里的最好吃?答:回答:阜宁大糕是盐城阜宁的特产,据说啊乾隆皇帝还曾尝过此糕,赐名为"玉带糕。小时候最喜欢了。不仅可以直接吃,还和小伙伴们发明了油炸阜宁大糕的吃法,特别的脆,好吃的很呢。不过用油炸时可得注意着火候,火候不能过了,过了就会糊,当然火候也不能生了,生了就炸不透,那样吃起来不脆。 首先要将阜...