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大头菜晒干了怎样做咸菜
大头菜咸菜
的腌制方法
答:
大头菜咸菜
的腌制方法如下: 1.准备食材。 2.大头菜切丝,加盐,挤干水分备用。 3.青红辣椒切丝。 4.大头菜和辣椒丝放在一个干净的容器中,加入适量的盐、糖、醋和酱油。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?
大头菜
的腌制方法有哪些?
答:
1、首先先把大头菜晒蔫,用手捏起来软软的就可以制作了,大概要晒一个星期左右
。2、晒好后,把大头菜用刀切成粗丝,或者切片。3、在切好的大头菜里放入100g食盐,然后翻拌均匀。4、搅拌均匀后,装进干净的土坛子里(坛子要无油无水)。5、装进去后,把手伸进坛子里,压实一点。6、晒两到三天,就...
大头菜咸菜怎么做
答:
1、芥菜头洗净,去掉顶部和根部的薄皮;
2、先把所有洗干净的芥菜切成片,再切成丝;3、用适量的盐(比做菜略多点)拌匀,腌制一夜
,中间翻动两次;4、沥干杀出来的水分,然后在盖帘上晾至表皮干;5、甜面酱和酱油入锅烧开,可以根据自己的口味适量添加糖;6、彻底晾凉后,和晾好的芥菜条混合拌匀,...
腌制大头菜咸菜
配方
答:
用料
大头菜
3个 芝麻油 适量 盐 适量 白砂糖 适量 六月鲜生抽 适量 醋 适量 新鲜小红椒 酌情加 生姜、大蒜瓣、小葱 适量 新鲜大头菜腌制(下饭菜)的做法 将大头菜洗干净擦干水分 切薄片,容易
晒干
如果连续晴天,晒2天就好。上海这个季节的太阳不太给力,所以图中的状态还...
自制
大头菜
干
咸菜
的做法
答:
1、前期准备:生
大头菜
10斤前期准备:盐3两、砂糖(白的红的都可以)4两。2、后期准备:味精、白酒、辣椒粉少许、叶儿耙叶子、竹片、倒扣的泡菜坛。3、将大头菜洗干净后,晾晒几天,干度根据自己的喜好来晾晒,喜欢湿润点就少晾晒些时日就可以了,然后,放一碗白酒,把晾晒好的大头菜在里面滚一圈,...
请问家常吃的
咸菜大头菜
的腌制过程是
怎样
的?
答:
方法/步骤1:准备食材:大头菜。
大头菜
是根用
芥菜
。四川大头菜皮薄个小,整个腌制很方便。但其他地方的大头菜,个大皮厚,适合切开腌制。方法/步骤2:大头菜洗净,
晾干
。大头菜不太好洗,可用刷子刷干净表皮上的泥。方法/步骤3:大头菜切丝。切成5mm粗细即可。大头菜丝要腌制,会缩掉水份,过粗过细都会导致...
大头咸菜
的腌制方法大全
答:
把
晒干
的
大头菜
加入调料,用手抓拌均匀,放入密封的容器内,腌制七天即可。或者将大头菜洗净,去掉须根,切成丝,撒入食盐,腌制2-3天。放入阳光下,曝晒1-2天,晒干水分放入坛子里面,放置5-10天。取出腌制好的大头菜,放入清水里面,去掉部分咸味,沥干水分。放置炒锅,调中小火,加入酱油、水、酱色、...
大头菜咸菜怎么做
好
答:
步骤
大头菜咸菜
的做法步骤11.大头菜切小块,用盐淹半小时,把水控出,放入香油 大头菜咸菜的做法步骤22.放入酱油 大头菜咸菜的做法步骤33.放入盐 大头菜咸菜的做法步骤44.放入辣椒油 大头菜咸菜的做法步骤55.放入耗油 大头菜咸菜的做法步骤66.放入米醋 大头菜咸菜的做法步骤77.成品 ...
怎样腌制大头菜咸菜
答:
问题一:
大头菜怎么
腌制咸菜 先要将大头菜自然吹干(看到大头菜的皮起皱了就差不多),然后用刀把大头菜对半切开,注意不要切断了,然后在两边用刀划成一道一道的,在抹上事先配好的调料(一般就间辣椒粉 花椒粉还有盐什么的)因为是
做咸菜
,所以盐要稍多一些,味精也可以适量的放一点,因为多了不健康。抹好以后在将大头菜...
大头菜
叶子
咸菜
的腌制方法
答:
采收后的大头菜去根去黄叶,晒1-2天,用水洗净,然后用刀切片,其厚度为1-1.5毫米,深度为离大头菜根颈部1厘米左右为宜。
大头菜如何
腌制 上缸腌制 切片后的大头菜即可上缸腌制,腌制时每50公斤大头菜用盐4-4.5公斤,一层大头菜一层食盐。大头菜上缸腌制的第一天至第二天,每天翻缸二次,以防大头菜...
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