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四川香辣卤猪蹄的做法
香辣卤猪蹄
怎么做
答:
香辣卤猪蹄的做法
如下:香辣卤猪蹄 材料:猪蹄两个、500g鸭掌、5个鸭头、500g鸭翅、两根大骨、一根大葱、5g葱结、4g生姜、两勺绍酒、两勺白酒、三勺半生抽、两勺老抽、适量盐、少量味精、10g干辣椒和一勺红糖。做法如下:1、准备好所有的香料,用小刀把猪蹄毛修干净待用,大葱剥去外皮切长段;2、...
猪蹄好吃
的做法
有很多,但我最爱
四川
的这道麻
辣猪蹄
,确实好吃
答:
做法: 1、将新鲜的猪蹄切块清洗干净,仔细地刮掉猪毛。姜切片待用
。2、锅中烧水、放几片姜片,倒入适量料酒,将猪蹄放到锅中煮开,然后将猪蹄捞出来用流水冲洗干净。3、锅中倒油,油热后放入干红辣椒、葱姜蒜爆香,再放入八角、桂皮和香叶继续翻炒,接着放入郫县豆瓣酱一直翻炒出红油,倒入猪蹄,白...
香辣卤猪蹄
怎么做
答:
做法:1.将猪蹄清洗干净以后,直接放入到冷水锅中大火煮开。2.煮好的猪蹄放入到温水中清洗干净备用
。3.锅内加入适量的油,油热了以后,加入姜、葱炒香,再加入猪蹄翻炒。4.炒制猪蹄变色以后,将炒好的猪蹄放入到砂锅内,加上适量的料酒、生抽、老抽以及清水大火煮开。5.再加入土豆块。转小火慢煮...
秘制
香辣猪蹄的做法
你会吗?
答:
辣椒面 蒜蓉 油 芝麻 葱花 秘制
香辣
烤
卤猪蹄
,学会了它,可以去开摊儿了
的做法
请肉摊老板剁大块,清洗干净,冷水入锅煮去血水 请点击输入图片描述 丢进卤锅,大火烧开,中火40分钟注意:不同的炊具时间不同,看你对大猪蹄子的期望值 卤到你喜欢的程度,有时间可以在卤汁里浸泡2-3小时,更加入...
卤猪蹄的
配料和
做法
答:
做法:1. 将猪蹄清洗干净,剁成块状。放入开水中焯水,去掉表面的血水和气味
。焯水的时候可以加入一些生姜片和料酒,以去腥味。2. 捞出焯水后的猪蹄,用清水冲洗干净备用。3. 热锅冷油,加入适量的生姜片、八角、香叶、桂皮和干辣椒炒香。4. 加入豆瓣酱翻炒均匀,使其出香味。5. 将炒香的豆瓣酱...
卤猪蹄做法
一
答:
步骤如下:首先,将
猪蹄
切成适合的块状,然后用热水烫过,以去除血水和杂质,烫好后捞出备用。接着,将处理好的猪蹄、所有调料、花生和香料放入锅中,用大火煮约15分钟。在这个过程中,香料的香味会逐渐融入猪蹄中,为最终的口感增添风味。当猪蹄煮熟后,将其捞出,放入一个大碗中,再点缀上一些切好的...
香辣猪蹄
怎么做
答:
香辣猪蹄
怎么做 材料:猪蹄、姜、大蒜、葱、花椒、八角、茴香籽、香叶、干辣椒、冰糖。
做法
:1.将准备好的新鲜的猪蹄清洗干净以后,切成小块备用。2.锅内加入适量的清水,大火煮开以后,将切好的猪蹄放入到锅内,煮出血水以后取出备用。3.煮好的猪蹄取出以后,放入到清水中再次清洗干净。4.锅内...
香辣卤猪蹄
之卤水制作
做法
大全
答:
【主料】2人份
猪蹄
两个鸭头5个鸭掌500克鸭翅500克鸭架子5个大骨两根 【辅料】大葱一根葱结5克生姜4克绍酒两勺白酒两勺半生抽三四勺盐一点点老抽两勺味精一点点干辣椒10克红糖一勺 步骤1 准备好所有的香料:因为回老家之前我以为老卤水没有丢,所以就网上随便买了几种家常菜用的我这里有八角,桂皮...
怎么做豆豉
香辣猪蹄
好吃
答:
豆豉 步骤1先将猪蹄在火上烧,将有毛的地方烧;香辣猪蹄的好吃做法一 香辣猪蹄的材料 猪蹄500g,大蒜5瓣,姜1块,大葱2根,干红辣椒5个,麻椒10粒,酱油1大匙,白糖2匙,醋1小匙,盐
香辣猪蹄的做法
1猪蹄洗净,去除杂毛,切成小块最好让卖肉工作人员完成放;1 热水冲干净猪蹄,放入水中窜烫...
猪蹄
有哪些
做法
答:
香辣猪蹄
:1、姜块拍散,锅里加水烧开,猪蹄洗净放进去焯水,放入白酒,不盖锅盖煮两分钟,捞出洗摘干净控干。葱切段。2、锅里放油,把猪蹄炒一下,皮微黄有泡,就盛出来备用。3、锅里油放郫县豆瓣,小火慢慢炒,炒到酱和油融合,油变成红色。加入白糖继续炒一下。4、把猪蹄放进去,晃动锅,...
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