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四川达州糯米凉虾教程视频
凉虾
要怎么做才好吃?方法?
视频时间 00:24
请问
凉虾
的制作方法
视频时间 00:28
糯米凉虾
的做法和配方?
答:
准备食用石灰10克、清水400毫升,搅匀后静置澄清;2、100克大米加水泡30分钟,沥干水分后加300毫升清水打成细腻的米浆,过筛一下更细腻;3、
糯米
粉100克、大米粉50克,澄清的石灰水倒进来拌匀,锅中加600克清水,米浆和糯米浆都倒进来;4、开中火煮,用擀面杖不停的搅拌,3分钟左右就会变得浓稠,看...
凉虾
的制作方法?
答:
制作步骤:1、米淘洗干净,用水浸泡30分钟,磨成米浆入盆。2、锅内注入清水,旺火烧开,将米浆徐徐淋入,边淋边用手勺搅动,防止糊锅。3、熟后注入清石灰水,改用微火煮至糊状。4、取盆1个,注入冷开水,将米糊趁热放入漏勺,进冷水中即成米
凉虾
。5、红糖熬成糖水,玫瑰糖加开水调稀晾凉,浇在...
用
凉虾
粉,怎么做凉虾
视频时间 00:28
凉虾
怎么做
视频时间 00:32
请问冰粉
凉虾
的制作方法
视频时间 00:28
四川达州糯米凉虾教程视频
答:
制作步骤大致如下:首先,将
糯米
提前浸泡数小时,以确保其充分吸水膨胀。接着,选取新鲜的虾,去壳去虾线,保留虾尾,这样做出来的
凉虾
既美观又方便食用。随后,将浸泡好的糯米和处理好的虾分别蒸熟。蒸的过程中,要控制好时间和火候,以保证糯米和虾的口感。蒸好后,将糯米趁热铺平,放上虾,然后用...
凉虾
怎样做
答:
四川凉虾
的制作方法:1、首先,把米淘干净,用水浸泡30分钟,磨成米浆入盆。无磨也无妨,搅拌器代替,把
糯米
粉用凉水调匀成糊糊状,不能太干哦。2 、锅内注入清水,旺火烧开,将米浆慢慢淋入,边淋边用勺搅动,防止糊锅。熟后注入清石灰水,改用微火煮至糊状。把盆中放入冷开水,将米糊趁热慢慢...
凉虾
怎么做才有嚼劲
答:
将
凉虾
做成凉糕才有嚼劲。一、工具/材料 凉虾粉、水、盆、勺子、碗 二、方法/步骤 1、准备好凉虾粉。2、凉虾粉倒入碗里,加清水搅匀。3、锅内加水烧开。4、把烧开的水倒一半在生浆里。5、搅拌均匀。6、再全部倒回锅里。7、边煮边挑动。8、煮好的凉虾倒入碗里放凉即可。
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