第1个回答 推荐于2016-11-19
凉虾,原本出自四川省长宁县双河镇(葡萄井)。凉虾先是用糯米粉加入水中熬成糊状,再准备好一盆凉水,将漏勺放在水盆上,将糯米糊舀出倒入漏勺中,漏勺下面就会出现一滴滴颗粒状的糊。那些糊掉入凉水中就会立即冷却定型,呈乳白色,像是雨滴,远看像是白色小虾,所以取名凉虾。
凉虾冰冻冷却之后,夏天可以解暑开胃。
凉虾吃法:1,舀出一碗凉虾盛入碗中,只要凉虾切记不要水。加入熬黏稠后的红糖,也叫砂糖。即可入食。
2,凉虾碗中还可以加入鲜打果汁,如西瓜汁,柠檬汁等。就可食用。
凉虾吃后心中滋爽,酷暑解除。是一种非常好吃的小吃本回答被网友采纳