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四川蒸腊肉的家常做法
怎么
蒸腊肉
好吃又简单
答:
1、材料:芋头400克、
腊肉
一块、葱几根、大蒜几瓣、料酒一勺、白糖少许、盐根据咸淡放不放、鸡精可不放。2、芋头去皮切小块,建议用高压锅压一会儿再去皮,好方便;3、腊肉切块,大蒜拍扁切碎.葱先切葱白切碎;4、锅里放油,放入大蒜和葱白爆香;5、放入腊肉,腊肉微微变透明时,放入芋头!放一点...
腊肉
怎么
蒸
好吃又简单
答:
1、用热水将腊肉洗净,蒸约1小时,取出切厚片,排入碗内
;2、将豆豉洗净,然后捣烂;红辣椒去籽,切碎;香葱洗净切碎;3、然后锅内倒油烧热,爆香豆豉、红辣椒和香葱,加味精后全部淋在腊肉上,再将腊肉隔水蒸片刻即可。
腊肉蒸
着吃怎么做好吃
答:
【
蒸腊肉
】第一步、准备一盆淘米水,加一勺盐搅匀,将腊肉切成小块,放入淘米水中浸泡30分钟。技巧①:腊肉是用盐腌制的,水分大量流失,所以干
腊肉的
口感非常硬,还齁咸。而且长时间保存,表面落了很厚的灰尘,用淘米水浸泡能洗去表买了灰尘和杂质,降低盐度。第二步、锅里倒入适量清水烧开,加几...
正宗
清蒸腊肉的做法
腊肉蒸
好还是煮好
答:
清蒸腊肉的做法
1.准备食材:腊肉1条、香菜少许、姜1块。2.先将腊肉用温水洗净,切成三段,放入切好姜片,倒入料酒。3.锅内放上蒸架、水,将准备好腊肉大火烧开,转中小火蒸40分钟。4.蒸好后取出,不烫手时,将腊肉切成薄片装入盘中,放上香菜就OK啦。水煮腊肉的做法 1、红豆、高粱米、大麦仁...
腊肉蒸
着吃怎么做好吃 腊肉蒸着吃如何做好吃
答:
做法
:1、取
腊肉
一块,用淘米水洗干净。2、腊肉切成小块,放到锅里煮开后再煮十来分钟,凉凉后,用保鲜袋装好,放到冰箱冷冻室,要吃的时候随时拿出来解冻即可。3、解冻好的腊肉,切成一厘米厚左右的大块。腊肉要吃大块才过瘾。4、瘦肉放碗下面,肥瘦相间的放上面,码在碗里。5、滴入几滴酱油和几...
新鲜
腊肉
怎么
蒸
好吃又简单
答:
1先将腊肉用温水洗净,切成三段,放入切好姜片,倒入料酒2锅内放上蒸架水,将准备好腊肉大火烧开,转中小火蒸40分钟3蒸好后取出,不烫手时,将腊肉切成薄片装入盘中,放上香菜就OK啦tips腊肉可以先切。1
清蒸腊肉
这是腊肉最简单原始
的做法
,也是最能保持腊肉鲜香味道的吃法先将整块腊肉放进锅中煮,...
如何在家做出味美鲜香的
清蒸腊肉
?
答:
把
蒸
盘放入已经加水预热的蒸锅中。大火蒸制约10分钟,然后转中小火继续蒸制20分钟左右,具体时间根据
腊肉的
厚薄和个人口味偏好调整。出锅前检查:用筷子轻轻扎一下腊肉,如果能轻易扎透,说明腊肉已经蒸熟。出锅装盘:小心地将蒸好的腊肉取出,摆放在盘子里。可以撒上一些葱花或者香菜增加色彩和香气。享用...
蒸腊肉
怎样做比较好吃?
答:
浸泡:将腊肉片放入温水中浸泡片刻,可以去除部分盐分和烟熏味,使肉质更加柔软。腌制:将腊肉片用少量的料酒、生抽、糖等调料腌制一下,可以增加风味。拌料:在腊肉上撒上一些葱花、姜末、蒜末等,可以增加香气和层次感。总之,
蒸腊肉的
关键在于掌握好火候和时间,以及腊肉的预处理。通过以上步骤,你可以...
腊肉
可以直接
蒸
要蒸多久
答:
1、蒸30-60分钟即可。2、豆豉
蒸腊肉
原料:腊肉、豆豉。
做法
:豆豉先稍微炒香一下子,加一点辣椒粉炒匀,然后平铺在盘子里,撒上一点姜丝;腊肉洗干净后切成片铺在豆豉上面,盖住豆豉,上锅蒸上40-60分钟就OK了,好吃好吃非常好吃。3、鳅鱼蒸腊肉 原料:腊肉400克、活鳅鱼250克、碎干椒10克、浏阳...
干豆角
蒸腊肉的做法
干豆角蒸腊肉怎么做
答:
3、用清水冲洗就非常干净了。4、干豆角提前浸泡一个下午沥干水分。5、干锅放豆角炒干水分。6、放入植物油少许盐调味。7、盛出来平铺在碗底。8、植物油放
腊肉
炒香。9、炒好的腊肉放豆角上。10、加入干辣椒粉放入生抽、老抽。11、放电高压锅和饭一起
蒸
,饭熟菜也熟了。
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