77问答网
所有问题
当前搜索:
四川老鸭汤的酸萝卜怎么腌制
酸萝卜老鸭汤
里
的
,酸萝卜是
怎么
做的
答:
1、首先把准备好
的萝卜
用清水清洗干净,沥干水分。2、使用菜刀把萝卜切成条,撒盐拌匀,静置180分钟。3、锅内放油加热,放入适量的盐,生姜,花椒,醋,冰糖和水,翻炒均匀,大火煮开。4、煮开后关火进行冷却。5、把准备好的花椒水和泡椒放一起,用筷子搅拌均匀。6、
腌
好的萝卜条也放入进去。7、...
四川酸萝卜老鸭汤
做法
答:
1、将白萝卜切块切条,将胡萝卜切成条状。2、然后将胡萝卜条和白萝卜条放入碗中,加入食盐搅拌均匀。3、再次加入食盐和小米醋腌制备用
。4、将处理好的鸭子切块,放入沸水中煮泡。5、接着将煮好的鸭子放入砂锅中,放入枸杞煮沸。6、放入木耳,海带,腌好的萝卜条。7、最后加入食盐,搅拌均匀,出锅装...
酸萝卜老鸭汤
里面
的酸萝卜
是
怎么
制作的?
答:
白
萝卜
去皮备用 泡椒、小米椒切成猫耳朵,大蒜拍散、生姜切片备用 白萝卜切成1*1cm的长条 切好的白萝卜装入泡菜罐子中 放入准备好的泡椒、小米椒、大蒜和姜片,倒入备好的盐糖味精花椒八角水 倒入白醋和凉白开,白醋:凉白开=1:3,喜欢吃
酸的
可以适当的调整比例 将罐子密封盖好,上下晃动一会,使里面的...
毛哥
老鸭汤的酸
罗卜
怎么
做的
答:
1.首先需要糖精半包,在杂货铺里面可以买到,然后就是萝卜一只,盐适量,白醋一瓶
。2.萝卜削皮,用冷开水洗一下,切块,
用适量的盐腌半小时
。3.找一个干爽的煲,然后放入糖精、白醋调匀。4.这时候,把腌出水的萝卜放入(3)中,泡一天,就可以吃了。
四川酸萝卜老鸭汤
做法
答:
四川酸萝卜老鸭汤的
做法如下主料老鸭900克酸萝卜450克辅料姜15克花椒5粒1鸭子打整干净,剁成大块酸萝卜剖成两半,横切成厚片老姜拍烂备用2将鸭块倒入炒锅中干炒,收住水汽即可3加入适量;酸萝卜老鸭汤在制作的首先要把鸭子洗干净,先
腌制
半小时,然后再开火炖,这样炖出来的鸭子特别的入味。5大火煮...
四川酸萝卜老鸭汤
答:
酸萝卜老鸭汤的
做法1 原料鸭子半只酸萝卜汤料一包春笋花菇白萝卜丁适量 做法1将鸭子洗净后剁成小块 2取一包酸萝卜调料备用 3在做开的水中,将鸭块焯烫一下撇去浮沫,以去腥去油 4将焯过水的。酸萝卜老鸭汤,是一款集美食养生传统滋补民间食疗为一体的川菜汤菜菜品,此品以其汤鲜味美老鸭皮糯...
老鸭汤的酸萝卜怎么
泡
答:
1、准备主要食材。2、锅里加入足量的清水,放入洗净
的鸭
块、姜片、干花椒和料酒。3、敞盖大火烧开后继续焯水2-3分钟。4、捞出用温水洗净表面的浮沬。5、放入炖锅中,加入足量的清水敞盖大火烧开,有浮沬用勺子撇掉。6、老坛
酸萝卜
和泡姜切成厚片加入。7、盖盖转小火炖2-3个小时左右。8、...
做
老鸭汤的酸萝卜怎么
做、
答:
1、首先自家做的老坛
酸
罗卜必须提前一个月将罗卜放入泡菜水中,20天后亚硝酸盐几乎消失,所以 一定要选用放心的泡菜,市售泡菜罗卜非常多的工业化学制剂,不建议购买。2、锅入油,放入10粒花椒,大葱头,姜片爆香。3、放入
鸭
块继续爆炒。4、等到鸭块炒到皮紧缩,色泽微黄,就可以加入高汤或清水,同时...
老鸭汤
里
的酸萝卜
是
怎么
做的
答:
做法:1、备一个有坛子,烧一锅开水,倒入坛子里冷却后加适量盐、冰糖、白酒;2、溶化后就可把萝卜泡入坛子即可没有
酸汤
(酸本)大约需要十五天才能食用就时候
的酸萝卜
不是很酸,时间越长就会越酸,如有“酸本”一个星期就可食用了;3、一般坛子里有五斤水就得加100克盐,300克冰糖,50克白酒,...
煲
老鸭汤的酸萝卜
制作方法
答:
2、准备2升左右米汤、5升冷开水。 3、将米汤、冷开水倒入坛内,加适量食盐、白糖,可根据喜好加入蒜蒜头、蒜杆。 4、将
萝卜
切成0.5厘米厚的片(萝卜较小的话,可整个放入),用冷开水洗净放入坛中(本地红皮萝卜更佳)。 5、将合叶中加入水,然后盖上坛盖(避免透气致使
酸
水变味、变状)...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
做鸭汤的酸萝卜怎么泡才酸
酸萝卜老鸭汤里加啥菜
酸萝卜老鸭汤最佳搭档
酸萝卜鸭汤还要放什么呢
老鸭汤酸萝卜可以配白萝卜吗
酸萝卜老鸭汤可以加四季豆吗
酸萝卜炖什么汤好喝
老鸭汤里的酸萝卜怎么泡制
酸萝卜煮什么好吃