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口感像肉一样的素菜
烤面筋
明明不是
肉
做的,为什么会有肉的味道?
答:
摊主表示,
烤面筋这个特色小吃是外地的
,近几年在济南兴起,“虽然是素食,但吃起来有肉香,特别能勾起人的食欲,很多人尤其是年轻人还有学生,都喜欢吃。 ” 记者了解到,跟以前传统的烤面筋不入味不同,现在省城街头的烤面筋摊能做出牛肉、鸡肉、猪肉等多种香味。记者近日在省城东部一综合批发市场看到...
被称为“素中之王”,比肉还好吃的食物你知道吗?
答:
这儿讲的就是白蘑菇了
。白蘑菇菌肉肥大,材质细腻,郁香醇厚,味与众不同美味。烧菜熬汤都很好吃。并且白蘑菇的营养成分也非常高,在其中钙的成分丰富多彩。白蘑菇之中带有强力的抗氧剂,能够降低胆固醇,提升自身的免疫能力。下面小编为大家共享一道尖椒炒白蘑菇,很美味哦,一起来看一下吧。尖椒炒白...
你吃过有哪些「比肉还好吃」
的素菜
?
答:
红烧茄子:红烧茄子是一道非常受欢迎的素菜
,口感鲜美,家常可口。首先,将茄子洗净切片,然后加入适量的盐、糖、淀粉腌制,烧热油,将茄子片过油,然后捞出沥干,烧热油,加入蒜片、姜片爆香,放入茄子片翻炒,加入适量的老抽、糖、盐、料酒调味,最后加入香菜,搅拌均匀,上桌即可。
什么素食有吃荤腥的感觉?
答:
食用菌
。吃食用菌,味道鲜美,如果加上烹调技术高超,更是能吃出荤腥的感觉。另外,还有素鸡。虽然素鸡的名字中有一个“鸡”字,但它不是真正的“鸡”它是大豆蛋白做成的。原因 :食用菌含有大量的氨基酸,特别是双孢菇更是如此。素鸡能吃出荤腥味道那是因为它的蛋白质含量特别高引起的。
有哪些
口感
非常像肥肉的素食?
答:
【素菜】金刚火方
这是一道养生素菜,颇有几分红烧蹄膀的神韵。但原材料却是百分百的素菜。这道菜把具有养胃功效的鲜猴头菇打碎成泥,酿到冬瓜中,然后长时间蒸入滋味,最后浇上红汁,卖相颇似红烧肉,吃起来咸鲜、水润,还透着菌鲜,极其适口。用料 :冬瓜 500g 猴头菇 2个 荸荠 ...
怎样做
素菜
放调料可以有肉味?
答:
素菜
做出肉味的方法:一、酱烧素鸡 原料:素鸡、红彩椒、木耳、胡萝卜、豆瓣酱、盐、糖、生抽、绍酒、八角、葱姜 做法:
1
、素鸡肉温水泡发30分钟,木耳凉水泡发洗净。2、泡发好的素肉和木耳用清水多冲洗几次控干捞出,素肉用手一挤去除水分。3、红彩椒切菱形块、胡萝卜切片, 葱切圈,姜切片。4...
有什么
素菜
做出来比肉还好吃,而且还百吃不腻?
答:
虽说比较难洗,干巴菌也可以像洗其他菌子
一样
,用几张瓜叶子轻轻擦拭伞面,要温柔的多擦几次,自然也就干净了。 干巴菌一般和青椒干炒,因为本身水分不多,菌肉很紧实,更容易储存,也是用油封住,可以放很久。除了青椒,用云南韭菜花咸菜炒干巴菌也是一绝,不过最好现炒现吃,因为如果时要做久存准备的话,就会放很多...
有
的素菜
制作出来比肉还好吃,一定要放什么配料呢?
答:
不同的饭菜,需要不同的调味品,不过要想素菜做的比较美味的话,可以加入一点十三香,进行调味,这样做出来的饭菜是比较好吃的,
口感
是非常不错的,大家可以尝试一下。我跟大家分享几个,我认为比较好吃
的素菜
:
1
、呛土豆丝 这个菜比较简单,但是非常的好吃,营养价值也是比较高的,具体的做法,也是比较...
豆腐在民间有“植物肉”的说法,为什么会有这种说法?
答:
作为植物肉的豆腐拥有着很多的食用方法,不同的做法给人们带来的
口感
是不
一样的
,随着人们的创新现在的豆腐有了很大的改变,一改传统白色豆腐的做法,出现了许多彩色豆腐的作品,做豆腐时向里面添加蔬菜汁做出的豆腐好看营养价值也高,还能补充一些维生素。
吃着
像肉一样的素菜
怎样做 素肉的做法
答:
1、主料:碎素肉大片适量、大西红柿一个、素咸蛋黄(或者素蛋粉)适量。2、调料:植物油、素蚝油、盐、少许食用小苏打、蔬菜味精、白糖。3、素肉大片用水泡软后,撕碎成片,在开水里加少许食用小苏打、把已经泡软的素肉大片放在里面一会,再捞起用水洗去小苏打碱味(注意时间不能太长,否则会泡太烂没有了形状...
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