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吃起来像肉的素菜
烤面筋
明明不是肉做的,为什么会有
肉的
味道?
答:
摊主表示,
烤面筋这个特色小吃是外地的
,近几年在济南兴起,“虽然是素食,但吃起来有肉香,特别能勾起人的食欲,很多人尤其是年轻人还有学生,都喜欢吃。 ” 记者了解到,跟以前传统的烤面筋不入味不同,现在省城街头的烤面筋摊能做出牛肉、鸡肉、猪肉等多种香味。记者近日在省城东部一综合批发市场看到...
有哪些口感非常像肥
肉的
素食?
答:
【素菜】金刚火方
这是一道养生素菜,颇有几分红烧蹄膀的神韵。但原材料却是百分百的素菜。这道菜把具有养胃功效的鲜猴头菇打碎成泥,酿到冬瓜中,然后长时间蒸入滋味,最后浇上红汁,卖相颇似红烧肉,吃起来咸鲜、水润,还透着菌鲜,极其适口。用料 :冬瓜 500g 猴头菇 2个 荸荠 ...
如何能将
素菜
做成像肉类的那种味道和感觉呢?
答:
香菇不管哪种吃法都能吃出肉的口感
,特别是烫火锅的时候。素小酥肉:把萝卜切成小长条儿,用盐浸渍几分钟。将淀粉加水化浆调稀糊状,把味精、鸡蛋放入粉糊中搅拌均匀后,再把萝卜条置入挂浆。然后把萝卜一条一条地放在油锅里炸至黄色,再盛到碗里上屉干蒸约十分钟。取出后放在盘内,浇上用糖、葱...
吃着像肉
一样
的素菜
怎样做
答:
1、主料:碎素肉大片适量、大西红柿一个、素咸蛋黄(或者素蛋粉)适量。2、调料:植物油、素蚝油、盐、少许食用小苏打、蔬菜味精、白糖。3、素肉大片用水泡软后,撕碎成片,在开水里加少许食用小苏打、把已经泡软的素肉大片放在里面一会,再捞起用水洗去小苏打碱味(注意时间不能太长,否则会泡太烂没有了形状...
有没有吃了
像肉
一样
的素菜
,怎么做
答:
卤素鸡
主料:豆腐皮、盐、味精、白糖、酱油、五香粉、料酒、八角、花椒、香叶、辣椒 方法: 1、将豆腐皮用温水清洗,卷成卷后用棉线捆好,2、平锅中放少许油,将豆腐卷煎至表面微黄备用;3、坐锅点火倒油,下入洋葱、葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶、干辣椒煸 香,冲入适量清水,调入料酒、白糖...
猪肉都快吃不
起
了,你知道哪些可以做出荤菜口感
的素菜
么?
答:
那就向你推荐一下干煸杏鲍菇。这道菜里虽然没有肉,但杏鲍菇的口感足以和肉媲美,吃上一口肉质肥厚,口感脆嫩。很
像肉
蛋,又没有
肉的
油腻。而且经常使用还有降血脂,降胆固醇,促进肠消化的功效!
...带汤的那种,里面有
吃起来
跟肉很
像的素菜
这种面叫什么?
答:
我猜,你的意思很有可能是吃到了传说中的“土信面”。这种面食就在博爱有,附近县市可能会偶然遇上博爱人开的“土信面”饭店。“土信”(音:tu xin),是一种菌类植物,就其学名,我曾请教过若干人,均没有结果。在博爱县不少的干菜批发市场上有销售,目前价格约每斤三十块以上,质量好一点的会更...
你吃过有哪些「比肉还好吃」
的素菜
?
答:
答:凉拌豆腐:凉拌豆腐是一道
素菜
,简单易做,口感鲜美,味道清新,十分受人喜爱。准备好醋、葱花、蒜泥、酱油、糖、盐、香油备用,将豆腐切成小块,放入碗中,加入适量的醋、葱花、蒜泥、酱油、糖、盐配料,搅拌均匀。最后加入一勺香油,搅拌均匀,就可以上桌了。凉拌豆腐做法简单,口味鲜美,
吃起来
又...
都有哪些素材堪比吃肉,是公认“最长肉”
的素菜
?
答:
1、豆制品腐竹。很多人一听说腐竹,就会想到很好吃的凉菜。而且腐竹是一种豆制品,怎么会和长肉搭边呢?其实,腐竹本身就有很高的热量,如果你觉得它是一道
素菜
而吃很多的话,那就要小心你的体重了。其实不光是腐竹,很多豆制品它所含的热量都不是很低,如果想要保持身材的话这些豆制品都要尽量少吃...
什么素食有吃荤腥的感觉?
答:
食用菌。吃食用菌,味道鲜美,如果加上烹调技术高超,更是能吃出荤腥的感觉。另外,还有素鸡。虽然素鸡的名字中有一个“鸡”字,但它不是真正的“鸡”它是大豆蛋白做成的。原因 :食用菌含有大量的氨基酸,特别是双孢菇更是如此。素鸡能吃出荤腥味道那是因为它的蛋白质含量特别高引起的。
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