宝宝版葱油饼答:面饼【做法】1.200g面粉分成一大半和一小半,一大半用热水烫面,一小半用凉水和面2.搅拌成絮状,揉成面团,盖上保鲜膜醒发20分钟3.案板上撒面粉,把面团揉光滑,分成6份4.把面团擀成饼状,抹上一层油酥,撒上葱花5.从中间切一刀,顺着卷起来,再把收口捏起来6.用手压一下,擀成薄饼7.锅中刷油,放入面饼,表面再...
妈妈味道的家常大饼,剩下的越蒸越好吃答:1、干面粉中加入一小勺盐,一半开水和面,一半凉水和面,为了不会太粘案板开水可以少加一些。2、面团醒发半小时,把面团分成几块,其中一块擀开,尽量薄一些,这样最后的大饼会有很多层,放一点盐铺匀用擀面杖再擀一下,放油抹开,把面饼卷起来成一个饼,再擀开。3、锅中放油,油热放饼,小火,看到面饼鼓起来了翻面...