熬菜,炖菜,大锅菜,怎么做好吃答:茄子大锅菜的做法 1.先将切茄子切块,放盐,花椒盐2小时以上。 2.将西红柿切块 3.把姜,蒜切片。 4.把肉切片 5.把茄子除水 6.油热后,把茄子翻炒。备用。 7.油热后把肉翻炒。 8.加老抽上色,加料酒,加生抽,西红柿,姜蒜,翻炒。 9.加水,辣椒,粉条。 10.开锅后把烧好的茄子,还有买的炸豆腐块放...
东北特色菜大全排行榜(东北八大名菜排行榜?)答:第十道:溜肉段,特色:肉质滑嫩咸香地三鲜,酸菜白菜血肠,白菜炖豆腐,尖椒干豆腐,鸡蛋焖子,鸡蛋酱,东北凉菜,小鸡炖蘑菇猪肉炖粉条,小鸡炖蘑菇,东北乱炖.地三鲜,锅包肉,杀猪菜铁锅炖大鹅,五彩大拉皮,蘸酱菜,得莫利炖鱼,鲶鱼炖茄子,大丰收,东北酱骨头,油豆纯排骨,哈尔滨红肠。尖椒干豆腐;白肉血肠;猪头肉拍黄瓜;在...