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冻豆腐怎么冻出来最好
把
豆腐
放在冰箱里还是外面
冻
的快
答:
冻豆腐方法 第一种:直接冻
做法:一般做冻豆腐用的老豆腐多些,这种豆腐水分少一些,而且比较硬一些,做成冻豆腐不碎,把老豆腐切成大小一样的块,可以切大一些,一块一个用保鲜袋包好,直接放进冰箱的冷冻室里,一般10个小时就是一夜就可以冻成冻豆腐了,吃的时候用凉水泡泡切成小块,想怎么吃都...
怎么
做
冻豆腐
?要具体的,比如说冻多长时间 ,用什么豆腐,应该用多少温 ...
答:
1、新鲜豆腐,用水冲洗干净,用盐水泡半小时。2、在水中捞起,用保鲜盒一类的东东把豆腐冰在冷藏室
。3、隔一两天后,豆腐完全结冰,只要能结冰就好了,大概零下五度,取出放在水中浸泡至完全解冻,豆腐里完全没有硬块。你会看到豆腐的纹理会很明显的。4、把豆腐放在案板上,用整个手掌,使阴柔力把水...
冻豆腐怎么冻出来
的
答:
冻豆腐是用老豆腐放入冰箱冷冻一天后直接冻出来的
。冻豆腐的制作过程相对简单。首先,将新鲜的豆腐切成适当大小的块状。然后,将豆腐块放入冷冻室冷冻数小时或过夜。在冻结过程中,水分会结冰并膨胀,使得豆腐的质地发生改变。与普通的软豆腐相比,冻豆腐更加紧实和有嚼劲。它的质地更加致密,口感也更加弹牙。
做
冻豆腐
记住哪“1泡2冻”法,气孔多而细密炖肉炖菜都好吃?
答:
第一步:制做
冻豆腐
自然用老豆腐
最好
,将买回来的老豆腐切割成一个好的块,随后泡入沸水中,添加一小勺的食用盐将拌匀称,这般泡浸15分钟上下,目的是让豆腐包括更多的是水分,与此同时来一个消毒杀菌的全过程,其为“1泡”。第二步:豆腐捞
出来
彻底的制冷,随后摆放好,不必相互之间的了解,避免冷...
冻豆腐怎么冻出来最好
怎么用冰箱制作冻豆腐
答:
6、从盐水中把豆腐捞出来之后,用保鲜盒或保鲜膜一类的东西把豆腐包好,然后放进冰箱的冷藏室内
。在冷藏室内冰冻24—48小时后,原来的老豆腐就会成了冻豆腐,就可以拿出来解冻并烹制了。7、当然,整块冰冻好的冻豆腐是非常难切开的,所以也可以先把新鲜的老豆腐切成小块后再进行冷藏。
冻豆腐
是把
豆腐冻
起来就行吗
答:
一、准备材料:豆腐:2块,盐:适量,水:适量。1.先把豆腐拿
出来
,然后用清水清洗干净,然后沥干,切成小块备用。2.烧开一锅热水,然后加盐,把豆腐泡在里面半个多小时,如图。3.将豆腐捞出,沥干水分,放入冰箱冷冻过夜,如图。4.拿出来放在保鲜袋里。带着它就行了。5.
冻豆腐
成品图。
如何做
冻豆腐
?
答:
冻豆腐
做法如下:1、北豆腐一块,就是卤水豆腐,也叫老豆腐,一般用这种豆腐做冻豆腐。2、放在淡盐水中泡一下,然后装袋冻起来,冻成浅黄色就好了,一般冻一晚上就可以了。3、吃的时候要解冻以后再煮。冻豆腐可以做炖菜也可以煮火锅,都很好吃 ...
怎么做
冻豆腐
,
怎么样
才能出蜂窝
答:
【
冻豆腐
】的做法 1:新鲜的水豆腐数块,用自来水冲洗一下,控水,切成小块。2:锅中放水,把切好的豆腐一并放进去,大火煮,水开后,再煮一到两分钟关火。3:过凉水后,把豆腐一块一块的码在自封袋里。4:第二天早晨就是这样啦。5:解冻以后就可以上桌了,蜂窝绵密的冻豆腐就做好啦。
冻豆腐怎么冻出来
孔大 冻豆腐自制方法
答:
1、要想
冻豆腐冻出来
孔大,可以把豆腐做的嫩一些,一般豆腐越嫩,冻成的冻豆腐孔就越大,因为豆腐越嫩,其含水量多,冷冻时内部水分结冰体积就膨胀了,这样冻出来的冻豆腐孔就大。2、冻豆腐自制方法 (1)买到新鲜的嫩豆腐,将其切成大小均匀的块儿。(2)把切好的豆腐凉水下锅,并放1/2茶匙盐...
怎么
做
冻豆腐
?要具体的,比如说冻多长时间 ,用什么豆腐,应该用多少温 ...
答:
用老
豆腐
,把豆腐放进水中 水量一般是刚好没过豆腐为宜。
冻
个2天就差不多。一般的家庭很难。冰箱温度达不到要求。。饭店那种 0下20多30多度的 就可以!吃的时候拿
出来
放进自来水中 自然解冻...
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