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冻豆腐可以煮鱼汤吗
冻豆腐鱼汤
的做法,冻豆腐鱼汤怎么做好吃,冻豆
答:
1.准备食材 2.葱白切段,姜切片,香菜切末 3.
冻豆腐
切块 4.先用一茶匙的盐腌一下鱼头鱼骨,起到去腥入味。5.锅内放少量油。6.锅烧热,中火下鱼头鱼骨鱼腩去煎 7.两面煎至金黄 8.放入开水,大火煮沸,汤色转白后放入姜片;9.放入葱段 10.加入冻豆腐。11.1汤匙料酒去腥。12.1茶匙糖提鲜。...
怎样
炖
鱼头好吃
答:
鱼头豆腐汤 材料:鱼头鱼尾500g、冻豆腐240g、油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、娃娃菜1棵、枸杞子适量 做法:1.将鱼头和鱼尾清洗干净。2.锅里放适量的油,油温下鱼头和鱼尾。3.煎至两面略焦黄。4.盛入砂锅,加满清水,放葱和姜。5.当
鱼汤煮
出奶油色加盐调味。6.下冻豆腐。7.
冻豆腐煮
好后下...
冻渔头怎么做个渔头汤
答:
鱼头
冻豆腐
汤 原料:鱼头半个,冻豆腐2块,大白菜4大叶,黑木耳(6~8朵,撕碎),大蒜4枚,葱白4棵(青苗切细备用),辣椒干2条,豆瓣酱1汤匙(碾成泥),姜两片。酱清1汤匙,糖2茶匙,黄酒2汤匙。做法:1、先将鱼头对剖洗净,以酱清、米酒腌渍10分钟。热油锅将鱼头煎香,捞起备用。2、热...
炖鲫鱼汤
放白萝卜和
冻豆腐
行吗?
答:
炖鲫鱼汤,
可以放白萝卜和冻豆腐
,白萝卜最好选择象牙白萝卜,没有辛辣味,还能吸附鲫鱼的鲜味,豆腐和鱼是非常搭的,是优质的动物蛋白质和植物蛋白质的搭配。
鲫鱼
炖
豆角
冻豆腐
的做法 鲫鱼炖豆角冻豆腐怎么做
答:
4、然后下去冻好的
冻豆腐
,在锅中翻炒,下入一勺大酱,翻炒均匀,然后加入清水开始
炖煮
。5、加入水位达到菜品高度即可,然后下去提前煎好的鲫鱼,在锅和酱汤炖煮。6、加入调味品,对菜品进行调味,用炒勺翻炒,让盐均匀分布在锅中。7、大火炖煮,炖至汤汁收干即可,让调味品的滋味,在高温作用下,...
焯过水的
冻豆腐
放在
鱼汤
里是不是
炖
着不容易碎?
答:
将焯过水的
冻豆腐
放在
鱼汤
里炖,
可以
将豆腐的外层收紧,减轻其碎裂的风险。
豆腐煮
熟后,由于水分逐渐被挤出,会变得比较柔嫩,相对容易碎裂。然而,将焯过水的冻豆腐用沸水烫一下,可以让其外层变得更坚硬,有助于减少豆腐在烹饪过程中的碎裂。在炖鱼时,也可以选择较低的温度,让豆腐缓慢吸取鱼汤的味道...
鲫鱼汤可
不
可以
加蘑菇
答:
可以
,下面介绍做法:准备材料:鲫鱼1条、
冻豆腐
1块、蘑菇150克、色拉油适量、胡椒适量、姜片适量、大葱适量、小葱适量、猪油适量、白醋适量、盐适量 制作步骤:1、将原材料准备好, 鱼去除其肚中黑内膜; 豆腐切块; 蘑菇撕成小块;2、用厨房纸巾将鱼的水分吸干;3、在鱼背上划上二,三刀;4、将...
鱼头汤怎么做
答:
鱼头汤的做法如下:用料:主料:鱼头500克。辅料:葱3克,香菜适量,姜2片,油10克,盐8克。第一步:鱼头去腮洗净,锅中放一点点油烧热后,放入鱼头煎一下。第二步:葱姜炝锅。第三步:加开水。第四步:大火烧开转小火,
熬
20分钟,加盐搅拌均匀,喝时撒上香菜末。鱼头汤成品图:...
冻
了一块
豆腐
,烹饪前该怎么解冻啊?我要做汤
答:
豆腐经过冷冻,
能
产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,如能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感, 是肥胖者减肥的理想食品。但消瘦者不宜常吃冻豆腐。
冻豆腐炖
鲢鱼 主料:冻豆腐、鲢...
鱼
豆腐
怎么做好吃
答:
将一般的豆腐放置于冰箱冷冻层,待
豆腐冻
硬之后取出解冻,自然沥干水分就好了,这样的豆腐放在汤里比较能吸味儿,当然你也
可以
根据自己喜好来随意搭配。鱼头豆腐汤是一道营养丰富味道鲜美的家常菜,而且制作简单。鱼头豆腐汤用鱼来做汤,都需要先经过油煎,再倒入开水
炖煮
,其汤才会呈奶白色,且汤味浓厚...
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