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兰州拉面竟和兰州毫无关系
兰州拉面
走遍了全国,为什么兰州人说它不正宗?
答:
兰州拉面最不为人知的秘密当属
兰州拉面和兰州毫无关系
这一点了,兰州只有兰州牛肉面,兰州人叫牛肉面或者牛大碗,餐馆也叫***牛肉面(馆)。在甘肃境内除兰州以外的其他地区也基本还都只叫***牛肉面(馆),在这里是拼品牌的。但是出了甘肃,就全叫兰州拉面馆了,大部分和兰州没有任何关系,也就是...
牛肉面(
兰州拉面
)有哪些不为人知的内幕?
答:
兰州拉面最不为人知的内部当属
兰州拉面和兰州毫无关系
这一点了,兰州只有兰州牛肉面,兰州人叫牛肉面或者牛大碗,餐馆也叫***牛肉面(馆)。在甘肃境内除兰州以外的其他地区也基本还都只叫***牛肉面(馆),在这里是拼品牌的。但是出了甘肃,就全叫兰州拉面馆了,大部分和兰州没有任何关系,也就是...
兰州拉面和兰州
其实没有
关系
?
视频时间 01:02
很多人都说兰州没有
兰州拉面
,这是怎么回事呢?
答:
让兰州人有些伤感的是,
兰州拉面
的名气在甘肃以外的地方,要远远大于兰州清汤牛肉面的名气,这个莫名其妙的称呼常常能把兰州人气个半死。因为从牛肉面在兰州诞生以来,兰州就没有一种叫牛肉拉面的东西,你一外地人硬生生的要给人家改名字,这叫反客为主,兰州人自然会生气的紧。这如同重庆的小面,你如...
兰州拉面
其实
跟兰州
没多大
关系
,这些“地名美食”你都知道吗
视频时间 01:02
兰州拉面
有哪些不为人知的内幕?求解答
视频时间 00:57
游客在兰州最大的困惑:为什么兰州人都叫牛肉面,不叫
兰州拉面
?
答:
和外地人口中的“
兰州拉面
”完全是两码事,兰州只有“牛肉面”,没有“兰州拉面”。而且,兰州人平时还喜欢将“牛肉面”习惯性地简称为“牛大”,意思是“牛肉面大碗”。如果你去兰州 旅游 的时候,兰州朋友说带你去吃“牛大”,你可不要一头雾水哦!用有趣的角度看世界,做最有态度的旅行家。
兰州竟
没有“
兰州拉面
”,只有牛肉面,对于兰州的错误认识都有哪些?_百 ...
答:
兰州没有
兰州拉面
就像重庆没有重庆鸡公煲一样,我们对一个地方总是会有一些刻板印象。另外,可能大西北除了甘肃还有宁夏,不要老是觉得兰州是隔壁新疆的,隔壁宁夏的了。兰州就是甘肃的省会城市。兰州作为中国西部的一隅,安安静静的在那里,不争不抢,就足够表现出自己的特色。如果说深圳的景是梦幻的,...
随处可见的
兰州拉面
店,到底是不是兰州人开的?
答:
据兰州当地人说,外面那些“
兰州拉面
”店基本都不是兰州人开的,而是青海化隆人“冒牌”开的,被冒牌了。虽然青海挨着甘肃,但是从化隆到兰州大概还有250公里左右的路程。至于化隆人为何要冒着200多公里开外的地名来开面馆,笔者就不清楚了,也许是奔着兰州的牛肉和面的质量来的?...
为什么兰州人不会做
兰州拉面
,提起兰州拉面就生气?
答:
不同的是叫法。原因是:
兰州拉面
是青海化隆人在兰州做的牛肉面。后来名气大了,化隆人申请了商标,不让兰州和甘肃其它地方的人用这个商标。无奈之下,兰州本地人只能把兰州拉面叫兰州牛肉面。但化隆人无论如何独占商标,兰州拉面但凡不是在兰州做的,就没有正宗味。因学者专门考究过这个问题,根本原因...
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