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全麦粉玉米面馒头
怎么做
玉米全麦馒头
答:
1、准备材料:
全麦面粉
200克、
玉米面
100克、水适量、酵母3克;2、先把酵母粉倒进温水里搅拌,把200g
全麦粉
加100g
玉米粉
混合,加入酵母粉水,用筷子搅和成絮状,揉成面团,揉好面团后盖保鲜膜发酵1个小时左右,变成原面团2倍大左右;3、拿出面团继续揉几遍排气,搓成长条,用刀切成等份的
馒头
,锅...
粗粮
馒头
怎么做才松软好吃
答:
头天晚上,将
全麦粉
、
玉米面
和水混合均匀,冷藏一夜。第二天,取出回温。将娜滋娜味白面粉250g,鲜酵母7g(干酵母2.5-3g),蛋液34g,水112g,油10g,糖15g全部混合揉面,揉匀揉透,收圆入盆,温暖处发酵。充分发至2.5倍大。扒开看,内部充满开放的气孔。将发好的面团、回温的浸泡全麦玉米...
全麦
豆
馒头
的做法步骤图,全麦豆馒头怎么做
答:
酵母粉 白玉米面 杂粮全麦
馒头
的做法 1
全麦面粉
放入盆中。2 加入酵母用水揉成面团。3 把其余3中面粉放入盆中拌匀。4 盖上湿龙布盖盖。5 放在阳光下自然醒发。6醒发好的面团。7取出面团排气揉上劲。8再把每一个剂子揉一遍。9下剂子蒸。
玉米面全麦馒头
怎么做
答:
玉米面全麦馒头
的做法 温水化开酵母,静置5分钟,与其他材料(40g
面粉
除外)混合 把面粉搅成絮状,和成面团,把面团揉到光滑(5—10分钟)放入碗中,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。用手粘面粉,给面团戳一个洞,不回缩代表发酵完成。操作台上放40g干粉,发好的面团取出排气,用擀面杖擀开 擀开后撒干粉三...
两和面
馒头
的家庭做法
答:
材料:白面(普通的
全麦粉
)350克、
玉米面
50(细)克糖一小勺、酵母5克、鸡蛋1个(大约55克),酸奶(自制)75克、牛奶100克。制作:将全部材料混匀,揉成光滑面团 。发酵大约1小时,至面团为原来两倍左右 。将发好的面团再揉一下,擀成1厘米左右的面片,卷起,滚圆,切去两端,剩下均匀切成4...
粗粮
馒头
有哪些
答:
粗粮馒头包括以下几种:一、
玉米面馒头
玉米面馒头是一种传统的粗粮制品,以玉米粉为主要原料制作而成。这种馒头具有丰富的膳食纤维和多种维生素、矿物质,有助于促进消化和改善肠道健康。二、全麦馒头 全麦馒头是以
全麦粉
为原料制作的粗粮食品。全麦粉保留了小麦的麸皮和胚芽,因此含有更多的膳食纤维、...
杂粮
馒头
用什么
面粉
杂粮馒头用哪些杂粮?
答:
杂粮
馒头
可以用黄豆面,荞
麦面
,全麦面,
玉米面
,黑麦面等制作。杂粮馒头具体做法如下:主料:
全麦粉
150g 辅料:黄豆粉50g、
玉米粉
50g、燕麦粉50g、酵母粉3g、绵白糖10g、水180g 步骤:1、用料理机将所需的杂粮磨成粉;2、将除水外的所有原料全部倒入面盆中,搅拌均匀;3、慢慢加水,将粉料搅拌成...
杂面
馒头
答:
今天在马嫂做杂面
馒头
的过程中,用相机一步一步跟踪拍摄,将制作方法介绍如下: 先在温水中加上两小勺发酵粉:将黄豆粉,
玉米粉
,
全麦粉
,麦麸粉,和面粉,各两杯(电饭锅的量杯)混在一起放入加了发酵粉的温水中搅拌:搅拌成形后,盖上盖后发酵四,五个小时左右:和发面的同时,将各种豆子(有黄豆...
健身餐:杂粮
馒头
怎么做
答:
主料:
全麦粉
适量
玉米粉
适量 用料理机将所需的杂粮磨成粉;将除水外的所有原料全部倒入面盆中,搅拌均匀;慢慢加水,将粉料搅拌成颗粒状;然后揉成面团,醒发20分钟;面板上撒些干面,将醒发好的面团放上揉搓一会,直至感觉面团有韧性;切分成6个剂子;揉成6个
馒头
;蒸锅中小火提有加热,...
杂粮
馒头
怎样做才好吃
答:
主料
全麦粉
150g 辅料黄豆粉50g
玉米粉
50g燕麦粉50g酵母粉3g绵白糖10g水180g 步骤 杂粮
馒头
的做法步骤11.用料理机将所需的杂粮磨成粉;杂粮馒头的做法步骤22.将除水外的所有原料全部倒入面盆中,搅拌均匀;杂粮馒头的做法步骤33.慢慢加水,将粉料搅拌成颗粒状;杂粮馒头的做法步骤44.然后揉成面团,饧发...
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