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做冻豆腐为什么要先蒸
在家
做冻豆腐
,记住“
先蒸
后冻”,蜂窝大,不粘连,比买的卫生
答:
1、有人喜欢用盐水煮豆腐,然后再拿去冷冻,我没试过,
因为我感觉还是蒸比较省事儿
,把豆腐放进蒸锅,调个时间就不用管了。有兴趣的朋友可以试试蒸和煮这两种方法,比较一下有什么区别。2、分装冻豆腐时,从冰箱取出后即刻分装,不要等它化冻,不然分装后豆腐会粘连在一起。3、做好的冻豆腐有淡淡...
冻豆腐
是
什么
,如何
制作
出来的,是冰冻过的豆腐?
答:
1、老豆腐切块,厚方块或者长方块都可以,只要别过薄行。2、蒸锅里添水,蒸屉上滴一滴滴油刷匀,
是为了防止豆腐蒸好粘连
。3、切好的豆腐码开,加盖大火开蒸,锅子上汽后换小火蒸20分钟左右,如果切的厚,可以多蒸一会。4、蒸好后关火,把蒸屉拿出来,豆腐放凉,然后再放进冷冻室,尽量也不要...
冻豆腐
是不是光冷冻就行了?
答:
冻豆腐需要先切块蒸熟,放凉后再冷冻
。蒸之前,建议在锅底刷一层食用油,避免豆腐粘连。蒸的时候,先开大火直到冒出蒸汽,再转小火蒸20-30分钟。蒸熟之后,将豆腐完全放凉再拿去冷冻。冷冻的时候,要注意尽量不要将豆腐堆叠在一起,否则拿的时候会粘在一起,不好拿。相关说明 大家在选择豆腐的时候一...
做冻豆腐为什么要先蒸
答:
1、不需要蒸
,吃的时候先解冻,用冷水清洗,再把水分挤出,就可放入火锅或炖菜里;2、冻豆腐是一种传统豆制品,由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美,用冻豆腐可以制作很多美食;3、将水豆腐冷冻,即为冻豆腐,解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐,含水量不到百分之一,易于...
把
豆腐
放在冰箱里还是外面
冻
的快
答:
第二种:先蒸后冻方法 这种冻发也是要老豆腐,因为豆腐有股豆腥味
,好多人不喜欢吃这种味道,有的人就把豆腐提前切成正方形的块,加蒸锅里,大火烧开以后,蒸5分钟,这样取出来可以去掉豆腥味,在凉透以后,分开成一块块的,用保鲜袋装好,直接冻成冻豆腐了。第三种:淡盐水浸泡法 做法:把老豆腐...
做冻豆腐
前
要先
在锅里
蒸
一蒸吗?
答:
不需要蒸
,直接放冷冻。吃的时候先解冻,冷水清洗,再把水分挤出,就可放入火锅或炖菜里了。
冰
冻豆腐
煮多久才熟透
答:
3、1冰
冻豆腐
一般情况下来说在水开之后
蒸
15到20分钟就熟了2冻豆腐相比较于普通的豆腐来说,质感是比较硬一些的,因此蒸制的时间
需要
延长一些,通常用高压锅蒸制15分钟,普通蒸锅蒸制20分钟左右就行了。4、豆腐要煮810分钟左右才熟豆腐质地细嫩口感顺滑,含有大量的维生素蛋白质纤维素以及多种矿物质,...
冰
冻豆腐蒸
多久才熟了
答:
蒸太久容易导致豆腐大量出水,丧失豆鲜味老豆腐;豆腐生的都能吃问题是,
蒸豆腐
你想怎么吃啊烧了炸了炖了煎了都好吃你想蒸了浇汁吃吗那就先烧开水,再放到屉上蒸记住是水开了再蒸,3分钟就好了。3、2可以将豆腐放入冷冻层,变成
冻豆腐
,要用的时候取出用清水冲洗化冻即可这样可以保存很久,但是会...
冻豆腐
可以直接蒸箱
蒸
吗?
答:
冻豆腐
可以直接蒸箱
蒸
,蒸出来豆腐好吃又有筋斗,你可以试一下就知道好吃不。
冻豆腐
的做法
答:
1、清蒸冻豆腐
冻豆腐做成
清蒸口味的,相信大家都应该比较喜欢,而且
制作
起来也很简单,首先要把动作和在水中稍微浸泡一下,其滑动变软,然后再切成方丁,放到锅中焯一下水后捞出来把水分挤干,再放入一些香菇丁,搅拌均匀后再放到锅中
蒸熟
后,放入适量的调味料,搅拌均匀后就可以享用了。 2、凉拌冻豆腐 很多人都对凉...
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