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九大碗菜谱26道菜
四川
九大碗
有哪些菜
答:
分别为:软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白
。同时,“斗”在四川方言里,意指大的容器,用九斗碗来称此场面,也是赞其菜多量足的意思。四川省简介:四川省,简称“川”或“蜀”,省会:成都。位于中国西南地区内陆,地处长江上游,素有“天府之国...
家常菜1000做法
答:
辣椒肥肠7、自腌咸蛋8、糯米腊肉卷9、松软椰蓉丸子10、香香排骨11、椒盐排骨和松仁玉米
(插画)...2000多道菜的做法(香辣虾3、老坛子里的鸡爪4、泡椒泥鳅5、农家鱼6、辣椒肥肠7、自腌咸蛋8、糯米腊肉卷9、松软椰蓉丸子10、风味排骨11、椒盐排骨、松子和玉米(图文并茂)一件作品成功所需食材:一碗甜玉米、一小碗松...
哪位可以告诉一些家常菜的做法和技巧?
视频时间 00:42
家庭常做的
菜谱
答:
剁椒鸡丝魔芋即使是夏天,也不能光吃素菜啊,下面来道清淡的荤菜⒈鸡胸肉切丝拌湿淀粉待用;魔芋在一般超市都买得到,直接买魔芋丝省得切了,也可以买魔芋块儿或者片自己改刀成丝,尖椒或青椒切丝配色;姜末葱末蒜片待用。⒉炒锅烧热放油,趁油凉下姜末、鸡丝,此时不易粘锅;鸡丝变色后加黄酒、生抽适量,下葱末翻匀后...
有什么适合新手而又比较美味的菜式?
答:
【豌豆蛋花肉片汤】材料:豌豆一碗
、猪肉一小块、鸡蛋3个、葱花适量、玉米淀粉12克、料酒1勺、黑胡椒粉少许、盐适量、玉米油1勺、鸡精少许1、猪肉洗净,切成薄片状,放在碗内,加入玉米淀粉、料酒、黑胡椒粉和玉米油,抓匀2、锅内烧热半锅水,并加入适量的盐,水沸腾后,把肉片挨个下锅,煮到变色...
21道适合吃粥的菜
答:
3、放一点辣椒,可以给整
道菜
增色提香不少。但春天干燥,吃太多辣椒容易上火,所以,建议大家少放一点点即可。第
九道
:蒜蓉小白菜这道蒜蓉小白菜,清脆爽口,蒜香浓郁,非常开胃。具体制作方法第一步:准备食材。小白菜1把,蒜适量。第二步:小白菜清洗干净切成段,蒜切末。第三步:锅中倒入适量的油,油热后放入蒜末煸炒...
济南美食有哪些?
答:
1、清油盘丝饼 清油盘丝饼,济南传统的汉族风味小吃,外焦里嫩、金丝均匀,味甜爽口,条细均匀,丝不并、不断、不乱。之所以叫清油,是相对荤油而言,用花生油来煎烙的。2、甜沫 甜沫是起源于豫北地区豆沫,后流传至山东济南特色传统名点,大众粥类美食,泉城二怪之一。3、奶汤蒲菜 奶汤蒲菜是山东...
国宴上的108
道菜
是什么
答:
满汉全席一共有108
道菜
式:(一)蒙古亲潘宴 茶台茗叙 :古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶 到奉点心 :茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼 攒盒一品 :龙凤描金攒盒龙盘柱 (随上干果蜜饯八品)四喜乾果:虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅 四甜蜜饯: 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯...
满汉全席一共多少
道菜
?
答:
【全席
菜谱
】 满汉全席一共有108
道菜
式: (一)蒙古亲潘宴 茶台茗叙 :古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶 到奉点心 :茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼 攒盒一品 :龙凤描金攒盒龙盘柱 (随上干果蜜饯八品) 四喜乾果 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅 四甜蜜饯 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯...
满汉全席都有些什么菜?
答:
(五)九白宴 丽人献茗: 熬乳茶 乾果四品: 芝麻南糖 、冰糖核桃、 五香杏仁、 菠萝软糖 蜜饯四品: 蜜饯龙眼、 蜜饯莱阳梨 、蜜饯菱角 、蜜饯槟子 饽饽四品: 糯米凉糕 、芸豆卷、鸽子玻璃糕、奶油菠萝冻 酱菜四品: 北京辣菜 、香辣黄瓜条 、甜辣乾 、雪里蕻 前菜七品:松鹤延年、芥末鸭掌、 麻辣鹌鹑、 芝麻...
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