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东坡肉属于哪个菜系?
东坡肉是什么菜系
答:
东坡肉属于浙菜系,同时也属于川菜系
。东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜,属于浙菜系,同时也属于川菜系,以猪肉为主要食材。东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,加入配料焖制而成,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,入口软而不烂,肥而不...
东坡肉是什么菜系
的
答:
东坡肉是什么菜系
的东坡肉属于浙菜系,同时也属于川菜系。东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜。东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,加入配料焖制而成,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,入口软而不烂,肥而不腻。东坡肉的由来东坡肉相传为北...
东坡肉是什么菜系
答:
1、东坡肉是眉山和江南地区特色传统名菜。
在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有
,以猪肉为主要食材,选用一半瘦肉一半肥肉的猪肋条肉,也就是五花肉,各地做法也不同,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。2、坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的...
东坡肉是
哪里的
菜系
答:
东坡肉实际上是属于美山地区以及江南地区非常有名的名菜,
是属于浙江菜系以及川菜还有鄂菜
,这些菜系里面都有东坡肉。东坡肉实际上是以猪肉为主要食材,这种猪肉是一半瘦肉,一半肥肉,而且是属于猪肉条,这块肉肉也就是五花肉,很多地方的做法实际上是不一样的,但是大概都是先煮然后再闷烧,或者是先煮再...
东坡肉哪个菜系
答:
东坡肉属于浙菜,即浙江菜
。东坡肉是一道历史悠久的美食,与北宋文学家苏轼有关。浙江作为苏轼的故乡,其独特的烹饪手法和调味方式使得东坡肉成为了浙菜中的一道代表性菜品。浙菜是中国八大菜系之一,以其独特的烹饪技艺和丰富的口味著称。东坡肉作为浙菜中的一道经典菜品,采用独特的烹饪方法,经过煮、蒸、...
东坡肉什么菜系
答:
东坡肉属于
中国川
菜系
。
东坡肉是
一道具有悠久历史的传统川菜,以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而闻名于世。东坡肉以猪肉为主料,经过精心烹制,肉质鲜嫩多汁,口感鲜美,深受人们喜爱。东坡肉的起源与宋代文学家苏轼有关。据说,苏轼在担任四川官员期间,对当地的美食产生了浓厚的兴趣,并亲自研究烹饪方法。
东坡肉是
(东北菜、鲁菜、粤菜、江浙菜)
哪个
地方的菜
答:
东坡肉是江南地区汉族传统名菜,
属浙菜系
,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉,色、香、味俱全,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。
东坡肉属于哪个菜系
答:
东坡肉属于
浙菜
。东坡肉是一道历史悠久的传统名菜,它源于宋朝,并且与著名文人苏轼有关。这道菜主要以猪肉为主料,经过精心烹制而成,以其色泽红亮、皮薄肉嫩、肥而不腻的特点而广受欢迎。东坡肉的独特风味和制作工艺使其成为
浙江菜系
中的代表性菜品之一。浙菜是中国八大菜系之一,以其独特的烹饪技艺和...
东坡肉是什么
地方的菜
答:
东坡肉是江南地区汉族传统名菜,
属浙菜系
,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。做法一 制作食材 材料:猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块(拍松)50克、酱油150克。制作流程 东坡肉 1、将猪五花肋肉刮洗干净,切成10块正...
东坡肉是什么菜系
答:
东坡肉属于浙菜系列
。东坡肉,是一道历史悠久的美食,与北宋著名文人苏轼有关。它的起源可以追溯到古代中国,并逐渐发展成为浙江菜系中的一道经典名菜。下面详细介绍东坡肉的相关信息。东坡肉的特点 东坡肉是以猪肉为主料,经过精心烹制而成的美食。其色泽红亮,皮薄肉嫩,口感鲜美,肥而不腻。东坡肉的...
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