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一半白面一半玉米面馒头
蒸
馒头
为什么表面有坑
答:
首先揉面时没揉均匀,其次,蒸好
馒头
不要马上打开盖子,焖五分钟再开,下面介绍做法:准备材料:面粉300克、奶粉30克、酵母1.5克 、鸡蛋1个、细砂糖30克、水80克 制作步骤:1、面粉加糖 2、加奶粉 3、加鸡蛋 4、拌均匀后加入提前融化的酵母水,和成光滑的面团 5、室温下发至两倍大 6、排气后...
馒头
大约得多长时间好
答:
蒸
馒头
我是在北方长大的,我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为
馍
或周馍或卷子等。下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助。1、洗净双手与和面盆。2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。4、用瓢挖一大瓢
白面
,也可添加少许
玉米面
,一...
棒子渣和
白面
为什么发不起来
答:
棒子渣和
白面
发不起来的原因干酵母温水化开,一斤面6两温水,10克酵母,5克苏打{酸碱适中},也可不加。面:白面+
玉米面
:各
一半
或面多一些。发2倍大,不要动,直接蒸。30--60分,看你的面多少而定。天冷,用温水(以手放入微热就行,约30度多点)化开酵母,倒入面中,和面。和好面后,用一稍...
芥面蒸
馒头
怎么发酵
答:
蒸
馒头
我是在北方长大的,我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为
馍
或周馍或卷子等。下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助。1、洗净双手与和面盆。2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。4、用瓢挖一大瓢
白面
,也可添加少许
玉米面
,一...
哪些食物属于粗粮杂粮
答:
哪些粮食算粗粮 一般人对粗粮的认识还不多。那么,我们就向大家介绍几种主要的粗粮。高粱类玉米黑窝窝头、大饼子、锅贴、大煎饼、玉米粥、小米粥、高粱米粥、黑米粥、
玉米面
面条、玉米面糊糊。野菜类山婆婆丁、野苣荬菜、山野黄瓜香、山刺嫩芽、山水萝卜、野水芹等各色鲜野菜及山野桔梗、各种野菜干。蘑菇...
自发
馒头
蒸煮时如何能保证馒头不发僵
答:
蒸
馒头
我是在北方长大的,我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为
馍
或周馍或卷子等。下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助。1、洗净双手与和面盆。2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。4、用瓢挖一大瓢
白面
,也可添加少许
玉米面
,一...
如何蒸筋道
馒头
答:
蒸
馒头
我是在北方长大的,我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为
馍
或周馍或卷子等。下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助。1、洗净双手与和面盆。2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。4、用瓢挖一大瓢
白面
,也可添加少许
玉米面
,一...
为什么发酵母和
馒头
改良剂做岀的馒头是甜的
答:
蒸
馒头
我是在北方长大的,我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为
馍
或周馍或卷子等。下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助。1、洗净双手与和面盆。2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。4、用瓢挖一大瓢
白面
,也可添加少许
玉米面
,一...
双色Q心是什么
答:
2、3、包春卷,在面皮子上
一半
放绿豆沙,一半放红豆沙,见图。4、5、锅里放适量油,加热,春卷下锅炸至表面金黄。6、捞起放在纸巾上稍加滤油即可。双色
玉米面馒头
材料:面粉250克,水125克,白糖10克,盐1克,酵母2克,油10克,馒头改良剂2克(可不加)做法:1,容器中放水2,倒入酵母,铺满水的表面即可。3,加入白糖...
新鲜
玉米
如何发面好吃
答:
1准备
一半玉米面粉
和一半普通面粉 2里面加酵母粉和白糖3将面粉搅拌均匀,用牛奶和面4揉成光滑的面团5醒发至两倍大6搓成长条7切成小段8做成
馒头
形状,二次醒发至两倍大9冷水上锅,蒸。发面做的食物暄软有口感,可以蒸馒头包子等,也可以烙饼子通常大家吃着的都是小麦粉做的这些细粮食品其实,作为粗粮...
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