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吉士粉可以代替面包糠使用吗？急求！！
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第1个回答 2019-11-05
不需要吉士粉，用生粉会更好点，首先，把虾吸水，粘上生粉，然后打一个鸡蛋，不要蛋清，搅拌，拿粘了生粉的虾在搅拌好的蛋液里过一遍，在放到面包糠里裹一层面包糠就可以了。
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吉士粉可以代替面包糠使用吗?急求!!
答：
不需要吉士粉
，用生粉会更好点，首先，把虾吸水，粘上生粉，然后打一个鸡蛋，不要蛋清，搅拌，拿粘了生粉的虾在搅拌好的蛋液里过一遍，在放到面包糠里裹一层面包糠就可以了。
肯德基炸鸡裹的什么
粉
肯德基炸鸡裹粉配方做法
答：
我买的是专门的炸鸡裹粉，会让炸鸡表面的颗粒感更明显，也就是楼主所说的有鳞片，
可以替代面包糠来使用
，制作起来方法也更加简单。1、将腌好的鸡腿进行第一次裹粉。拿一个干燥的盆，放入炸鸡裹粉，将腌好的鸡腿拿厨房纸擦一下表面的水分，放在裹粉中按压，正面压了反面压，按压八次。（按压的时候...
炸食品,
用面包糠
,鸡蛋液,面粉,没有面粉的话那果和不果区别
吗?
答：
所以如果没有面粉的话，可以找一下有没有淀粉
替代
一下？或者
吉士粉
这样可以保证鸡蛋液包裹均匀，
面包糠
包裹均匀，最后炸出来的食物色泽金黄，口感酥脆
吉士粉
有什么作用?
答：
可以做布丁，西式甜点像蛋挞什么的都有吉士粉放著的，油炸的时候也可以放，烧肉的时候最好不要放会让肉没有原来的味道的。
吉士粉可以用
什么
代替
吉士粉可以做什么 吉士粉怎么做蛋糕 1.制作蒜香排骨，则可适量加大吉士粉的用量，放15克左右为宜；2.吉士粉用于菜肴勾芡时，用量比例是每500克原料加入2...
吉士粉
有什么作用
?可以
做什么菜?
答：
吉士粉
，是一种香料粉，适用于软、香、滑的冷热甜点之中，如蛋糕、蛋卷、包馅、
面包
、蛋挞等糕点中。吉士粉不适合做菜，但可以做糕点如吉士粉版焦糖布丁，具体做法如下，首先准备材料：吉士粉：15g、砂糖：45g、牛奶：250g。1、准备一个干净无水的容器，吉士粉加少量的牛奶倒进容器里拌匀 2、剩余的...
不
用面包糠
怎么炸鲜奶
答：
5. 面粉、水、鸡蛋、
吉士粉
（可不加，加了外表色泽漂亮些，如果
用面包糠
可不加）混合搅拌成面糊。面糊要在牛奶从冰箱取出前做好。把块状的牛奶放进面糊中。说明一下：这个面糊可以褒两倍牛奶的量。褒上面糊后的牛奶块取出放在面包糠中均匀滚上直接放在热油中炸。（如嫌做面包糠麻烦可省去这步，...
吉士粉
和
面包糠
一起
使用
什么效果
答：
吉士粉
和
面包糠
一起
使用
让所炸的食物更香，而且吃起来更脆，因为吉士粉这是一种香料粉，具有浓郁的奶香味和果香味，也可以用来勾芡，而面包糠主要用于油炸或油煎的食物，可以使食物起到外表酥香的效果，两者加在一起可以让食物更香更酥。面包糠的原料是吐司面包，由吐司面包去皮切成片在恒温干制后，...
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