77问答网
所有问题
当前搜索:
蛋挞液不放吉士粉可以吗
做
蛋挞没
有
吉士粉可以吗
?急求!
答:
可以啊
只要用 鸡蛋 面粉 牛奶 糖和一点东西就 OK~\\(≥▽≤)/~啦 这只是简单的制作方法 葡式蛋挞 油皮材料:高筋面粉 45g (注:蛋白质 Eiweiss 大于11为高筋 反之为低筋)低筋面粉 45g 酥油(猪油)Schmalz 2大勺 糖粉 Zucker Pulver 少许 水 40cc 油酥材料:低筋面粉 130g (注:可用...
做
蛋挞
要
吉士粉吗
?
答:
不加吉士粉会使得蛋挞的效果打了那么一点折扣哦
,不过如果真的没有吉士粉,可以考虑加点低粉进去,用低粉代替吉士粉,效果虽然没有吉士粉那样好,不过也算是聊胜于无啦!”
做蛋糕和
蛋挞
可
不可以不用吉士粉
答:
可以的
,影响不大 材料 主料:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,调料:盐适量,油适量,辅助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子 做法 1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继...
做
蛋挞可以不放吉士粉
和黄油吗?
答:
可以
,但是影响口感
做
蛋挞没
有
吉士粉可以吗
?急求!
答:
不加的话做出来就不是那种效果啦.呵呵.家里有低粉么?
如果只是做蛋挞,可以用低粉代替吉士粉. 效果差不多的
.
做
蛋挞
要
吉士粉吗
?
答:
做
蛋挞
并不需要,即是粉吧,主要是看你做哪种,蛋挞。像那些葡式蛋挞,并不需要的,广式蛋挞,可能就需要。
做
蛋挞没
有
吉士粉
影响么?
可以用
什么代替?
答:
会影响口感,我虽然
没
试过用奶粉代替,但是感觉也可以。
蛋挞
中的
吉士粉可以用
什么来代替?
答:
可以用普通的奶粉代替,吉士粉主要是调味用的。用和不用没有什么区别下面介绍一下
不用吉士粉蛋挞
的制作方法:主料:低精粉 (135克)、高精粉 (15克)辅料:黄油 (20克)、马琪琳 (100克)、水 (75克)制作方法:1、把挞皮原料(除马琪琳)混合和面至光滑保鲜膜包好醒面40分钟。这期间把马琪琳赶...
蛋挞
氺怎么做才能像kfc那样可口,
不用吉士粉
吧,不想加
答:
,低筋面粉15g,炼乳15g 淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀即可。牛奶,炼乳超市里就有,其余的可以网购。
蛋挞水
制作的时候,加热淡奶油与牛奶是为了让细砂糖彻底溶解。如果用糖粉,可以不加热,直接搅拌均匀。望采纳~~~
挞水
烤了之后有焦糖的效果,怎么解决比较合适?
答:
蛋挞汁配方中必须要有淡奶油,不能有
吉士粉
,淀粉之类的粉状物,也
不能放
炼乳。只要配方中含有这些食材或者原料的都不行。有人会说我用这些原料做出来的蛋挞也很好吃,蛋挞制作中难度比较高的蛋挞壳都可以从网上买了,这就大大降低了制作蛋挞的难度,只需要自己做
蛋挞液
,倒入,买来的蛋挞壳中,放到...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
蛋挞液加吉士粉口感有区别吗
蛋挞液为什么放吉士粉
蛋挞液吉士粉可用什么代替的
为什么吃蛋挞会很腻
蛋挞液吃不完可以做什么
蛋挞液表面可以放什么食物
蛋挞要用淡奶油和吉士粉吗
吉士粉的食用方法
蛋挞液可以放普通面粉吗