正宗大米发糕的做法

如题所述

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推荐答案 2020-12-22

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第1个回答 2020-12-21

首先将籼米和糯米按一定比例约4比1混合，泡制30分钟，然后将它磨成浆，加入泡打粉酵母进行保温发酵1到2个钟，最后把他放到模具里蒸约30分钟就可以了。本回答被网友采纳

第2个回答 2020-12-21

大米发糕～口感筋道

第3个回答 2020-12-21

【大米发糕】10个月以上

第4个回答 2020-12-21

教你大米发糕做法

相似回答

民间大米发糕做法答：1、第一步盆中放入准备好的大米粉，面粉和酵母，放适量的水，揉成面团，静置半小时。2、模具用刷子刷点油，放入面团。3、用手铺平。4、然后放入蒸锅，盖上盖子，蒸半小时。5、半小时后打开盖子，进行冷却。6、使用菜刀把发糕切好。7、放入盘中，完成。

大米发糕家常做法,正宗大米发糕怎么做答：发酵大米糕的做法 1.大米打粉过筛。2.取50克粉用50克开水烫熟成烫种。3.和余下米粉、80克水，3克酵母，20克白砂糖混合成无颗粒细腻的米浆。4.放入内桶发酵到2倍大，加些青红丝在表面。5.蒸制键36分钟后，竹签试熟，而后取出就是毛绒绒的 ...

纯大米面发糕的做法答：做法步骤：第1步、首先准备食材：大米粉：250g，普通面粉：500g，酵母：4g，无铝泡打粉：1g。第2步、准备食材：葡萄干：适量，青红丝：适量，水：750ml。葡萄干清洗干净后用厨房用纸吸干水份备用。第3步、把大米粉，面粉，酵母，泡打粉混合在一起，并搅拌均匀。第4步、用温水和面，分次将温水倒入。...

老面大米发糕的做法?答：大米粉260克,面粉40克,酵母3.5克,糖40克大米面发糕的做法: 1、大米粉、面粉、酵母拌匀,分次倒入清水,搅拌至黏稠的糊状,加入糖拌匀,用保鲜膜密封,室内发酵5小时; 2、发酵好的大米粉放入蒸锅,大火蒸10分钟,焖5分钟; 3、蒸好后取出,脱模即可。小贴士: 大米面发糕含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量。

大米发糕应该怎么做?答：1. 将大米粉与面粉以1：1的比例与泡打粉以及白糖混合，放入面包机中。2. 将酵母溶于温水中，倒入（1）中，和成面团。3. 取出面团整理成形。4. 取一盆底部抹油，放入面团，再将其一同放入烤箱中，启动发酵档。5. 发酵至2倍大。6. 开水上锅，大火蒸30分钟。7. 蒸好后，立即取出，倒扣脱模...

奶香大米发糕答：松软香甜的大米发糕来报道啦,米香味十足,而且有一定的弹性,不容易捏碎,是一款不错的手指食物哦材料:大米100g,配方奶100g,低筋面粉35g,酵母2g【做法】1.大米提前泡2小时,可以用指甲轻轻掐碎就行2.泡好的大米和配方奶放入料理机打成米糊3.米糊中加入酵母化开4.加入低筋面粉搅拌均匀5.盖上保鲜膜发酵至两倍大6...

大米面的发糕怎么样做答：纯正大米发糕的做法主料：大米粉100g 面粉100g 辅料：泡打粉5g，酵母2g，温水180g步骤：1、将大米粉与面粉以1：1的比例与泡打粉以及白糖混合，放入面包机中。2、将酵母溶于温水中，倒入面包机中，和成面团。3、取出面团整理成形。4、取一盆底部抹油，放入面团，再将其一同放入烤箱中，启动发酵档。...

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