馒头花形怎么做

Question

如题所述

Answer 1

花样馒头
方法/步骤
做这样馒头要两种面团
一是原味面团，白色的。
300克面粉，4克酵母，150克水，酵母先放在水里溶化然后活成表面光洁的团，放着发酵30分钟后用手指插进去不会出现收缩的现象就可以了。拿出来揉成长条，再折起来再揉成长条，然后盖着醒10分钟。
二是南瓜面团。
南瓜150克，蒸熟后弄碎晾凉。然后把4克酵母在南瓜泥里溶化后跟250克面粉活在一起成表面光洁的团，盖着发酵30分钟后用手指插进去不会出现收缩的现象就可以了。拿出来揉成长条，再折起来再揉成长条，然后盖着醒10分钟。
做法三：南瓜面团分成1：2点分量，然后和白三个面团都搓成同样长度的长条。把白色面团擀开，包着小那根南瓜面团。接着把大的南瓜面团擀开包着白色的面团。这样就是三层了。
把包好的面团轻轻地搓成表面光洁，然后切成等份的圈，一侧压扁后组成花瓣的样子，在面上用切刀按出条痕。
放在蒸笼里，蒸笼布要弄湿，盖着发酵30分钟
6
凉水锅开大火烧开后转小火再蒸12分钟就可以了。

Answer 2

教你做花式馒头，做法简单易学，筷子一压出花形，既好看又好吃！

教你做花式馒头，做法简单易学，筷子一压出花形，既好看又好吃！经过一天的辛勤劳作，想好和家人一起品味什么样的美味了吗？今天就给大家带来一道别样的美味，让我们一起来看一下吧。

300克面粉中加10克白糖，三克酵母，160克温水搅成絮状，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒至蜂窝状，揉面排气分成等份的小剂子子团圆取一块面积纸搓成长条。

用手按一下再用筷子压出纹路，从一头卷起再松弛10分钟，水开上锅蒸10分钟，这样做的馒头小朋友非常喜欢吃。

怎么样，你一定看饿了吧？还不赶紧行动起来，更多的美食分享，就在小鱼儿的家常菜