第1个回答 2020-10-11
早餐牛奶和鸡蛋一般是可以一起使用的，对治疗身体中的蛋白质缺失是有一定效果的。出现了蛋白质的缺失，有可能会导致出现身体乏力的情况发生，有可能会导致出现免疫低下的情况。
不能和牛奶同食的食物有：
1、牛奶不能和豆浆一起吃，牛奶和豆浆不宜共煮因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子，能够刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。
2、牛奶不能和巧克力一起吃，牛奶含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力也含有草酸，两者同食会结合成不溶性的草酸钙，极大影响钙的吸收，甚至出现头发干枯，腹泻，生长缓慢等现象。
3、牛奶不能和韭菜一起吃，牛奶中含钙，是构成骨骼和牙齿的主要成分，牛奶与含草酸多的韭菜混合食用会影响钙的吸收。
4、牛奶不能和糖一起吃，牛奶中含有的赖気酸，在加热条件下，能与果糖反应生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体，鲜牛奶在煮沸时，不要加糖，煮好牛奶等着稍凉些之后，再加糖也不迟。
5、牛奶最好不要和水果一起吃，任何水果都不要和水果一起食用，它们之间会产生一定的反应，不利于消化，也会造成营养流失。
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第2个回答 2020-10-11
当然不是，过量饮奶反而对身体有害！
过量饮奶反而会造成缺钙。中国疾控中心营养与健康所的研究员刘爱玲博士的解释是：牛奶里含有大量优质蛋白质，适当的蛋白质易于钙吸收，摄入过多会增加尿钙的排泄，导致钙流失。
过量饮奶可能引起消化不良。蛋白质的吸收对体内的乳糖酶、蛋白酶的消耗量比较大，长时间食用可能会影响人的消化功能。
根据《中国居民膳食指南》建议，成人每天应该摄入300克牛奶（约一次性纸杯一杯半）或相当量的乳制品，这样有助于膳食结构平衡，并能补钙。
某些特殊人群，如儿童、青少年、孕妇、乳母、老年人、骨质疏松患者等，可以适当增加食用量。
2
牛奶煮鸡蛋、豆浆
牛奶的沸点比较低，开锅时鸡蛋还半生不熟，细菌没有被完全杀死。如果把鸡蛋完全煮熟，牛奶中的蛋白质又会因为长时间加热而损失掉，也容易溢锅。
同理，牛奶和豆浆沸点也不同，一起煮并不会使营养翻倍，反而会使营养流失，甚至对身体造成伤害。
3
牛奶煮过头
牛奶中的乳糖在高温加热后容易出现乳糖焦化。钙在长时间加热后，会影响吸收，还会降低牛奶中蛋白质的质量。
新鲜的牛奶完全没有必要加热，开封后没喝完的牛奶，再次食用时建议加热。
煮的时候开中火，遵循边煮边搅拌，冒泡即关火的原则，这样可以最好的保留牛奶的营养成分。
2
正确的喝奶方式
1
饭前半小时，控糖减肥
有个喝牛奶的最佳时间是很容易被忽略的，那就是饭前半小时。有研究表明，餐前30分钟喝牛奶，然后再吃饭，能有效降低餐后血糖反应，有助于控制血糖，预防肥胖。饱餐后再喝，会有吃撑的风险，反而不舒服。
2
首选纯牛奶
目前市场上的牛奶品种这么多，真的是越贵越好吗？
对于正常人来说，普通纯牛奶才是最佳选择。
早餐奶：早餐奶的蛋白质含量比不上普通牛奶，谷物和营养强化剂含量也有限，而且添加了糖。
高钙奶：钙的含量确实高于普通牛奶，但多是碳酸钙或者乳酸钙，和牛奶本身的钙相比，吸收率不能相提并论。
舒化奶：针对乳糖不耐受的人群，如果一喝牛奶就拉肚子，可以试试舒化奶，普通人没必要追捧。
脱脂奶：去除脂肪的同时除去了只溶于脂肪的营养素，口感也大打折扣。普通人没有必要为了那几克脂肪选择脱脂牛奶，超重人群和高血脂患者可以尝试。
乳饮料：各种酸酸乳、益生菌饮料都是乳饮料，营养价值和纯牛奶是完全不能比的，本质上已经不能叫牛奶了，不推荐购买。
大医生这里要提到一点，想要挑到好牛奶，得学会四个原则：
1.学会看营养标签。
2.热量相当的两种奶，选择蛋白质含量高的。
3.配料表越短越好，代表添加越少。
4.相同价位，尽量不要选择含有复原乳的产品。
第4个回答 2020-10-11
牛奶+鸡蛋”是最佳早餐搭配？这5大营养误区快认清
民福康
2017-08-14 · 优质健康领域创作者
民以食为天，饮食讲究科学性、合理性。科学、合理饮食，促进身体保健，相反，不科学、不合理饮食，则会伤害身体。很多时候，对于吃的，你仅仅认为能吃，却不会考虑误区，在饮食中，饮食误区，需要大家重视，一旦忽视误区，就是吃山珍海味，也是没有用的；相反，你要是注意误区，即使粗茶淡饭，也能保健好身体。
那么在饮食中，哪些食物，哪些饮食误区，可能会影响健康，可能这些误区，你会一直在做，但是，你却不重视。
牛奶+鸡蛋，完美早餐组合？
可能你还在酣睡，母亲已做好早餐，一个鸡蛋、一杯牛奶，虽简单，但营养却不简单。早餐要吃得好，开始一天工作，没有好的精力，怎么行呢？牛奶+鸡蛋，让你感觉完美，但是，这样的组合，也有误区。
并不是吹毛求疵，这样搭配，能提供优质蛋白、钙质，但是，缺乏碳水化合物，有人说牛奶中，不是有很多吗？其实，牛奶中，更多的是蛋白质。在早上，牛奶+鸡蛋的同时，应该加一些燕麦片、水果、蔬菜等，这样的早餐组合营养效果更好！
白壳鸡蛋，不如黄蛋壳鸡蛋？
说到鸡蛋，你去买鸡蛋时，会发现，有些鸡蛋壳白、有些鸡蛋壳黄，你在犹豫哪个好？有人说，黄色比白色好。其实，这样的蛋壳呈现，和鸡的品种有关，真正担心的，是里面的质量，遇到人造鸡蛋，那就糟糕了。那么白皮鸡蛋与黄陂鸡蛋区别在哪呢？点击蓝字了解：白皮鸡蛋和黄皮鸡蛋哪种更有营养
喝牛奶，我只喝脱脂的？
说到牛奶，同样让你很疑惑，琳琅满目的牛奶，你在选购时，都不知道怎么买？考虑到保持身材，你决定买脱脂的，想着喝牛奶，能过滤掉脂肪。
但其实这样做，也不好，脱脂牛奶会带走牛奶中的营养，你想着减肥，喝全脂牛奶吧，其中的脂肪含量，较低，不算高脂肪食物。
我只吃素？
为了保持身材，你会只吃素，认为荤类吃多了，身体会遭罪。的确，每天大鱼大肉，会造成肥胖，引起心脑血管病。
但是，荤菜中优质蛋白、脂肪类、脂溶性维生素、锌元素，是身体需要的，通过蔬菜、水果摄取，远远不够。把荤类、素类搭配起来，这样食用会更好。
鲜榨果汁，比吃水果好？
说到吃水果，你想到鲜榨果汁，相比外面售卖的，自己榨取，会更加安全、健康。但是，考虑到一点，在榨汁过程中，水果纤维素、果胶可能会损失，细胞结构被破坏，会造成挥发。
单纯榨一个水果，果汁还是蛮少的，想要一大杯果汁，就要多加水果，而这就会加大了糖分、热量的摄入，这也不太好。
在生活中，饮食误区，不止这些，很多时候，这些饮食误区，被你忽视了，其实不应该这样，重视这些误区，才能通过饮食，获得健康身体。