夏天到了吃黄瓜的季节，黄瓜有哪些吃法？

Question

如题所述

Answer 1

夏天黄瓜大丰收，味道清香爽脆，而且营养健康，是很受欢迎的低卡美食。今天我们就来解锁它的神仙吃法，让美味翻倍。

一、凉拌黄瓜。

这大概是最普遍也是最受欢迎的菜肴了，百吃不厌的那种。

黄瓜洗净，放在案板上拍扁，然后剁成段，放入碗中。

加入两勺蚝油，一勺酱油，四勺陈醋，一勺食盐，半勺白糖和少许的鸡精。

平底锅烧一勺油，六分热的时候倒入一大勺的蒜末和几个干辣椒炸出香味，然后趁热浇在黄瓜上。

放些炸花生米，撒些香菜，搅拌均匀就可以开动啦。

二、黄瓜炒蛋。

碗中打入两个鸡蛋，加少许的清水和食盐，顺时针搅拌均匀。

一根黄瓜洗净，斜刀切成片。

平底锅烧油，倒入鸡蛋炒成金黄色后盛出来备用。

锅中底油加热，放少许的葱花炒香，倒入黄瓜片，翻炒到微微出汤变软。

倒入鸡蛋混合，放食盐和鸡精调味，搅拌均匀就可以啦。

鸡蛋的浓香混合了黄瓜的清甜，很是清爽利落的一道菜。

三、腌黄瓜。

黄瓜洗净对半切开，然后切成宽条，加一勺食盐抓拌均匀，腌制一个小时，让其充分出水。

锅中放油，放入花椒，八角和干辣椒段炸香，倒在碗中放凉。

然后碗中加入酱油，料酒，陈醋，食盐，白糖，葱段和姜片，混合均匀。

腌好的黄瓜攥出水分，体积缩小，变得比较蔫。

放在容器中，然后倒入调料汁，放入冰箱冷藏腌制过夜，就可以吃了。

每次用无水无油的筷子夹，腌的时间越长，味道越脆爽浓香。夏天食欲不振的时候，吃碗清粥，配一盘腌黄瓜，特别舒服开胃。

赶快学起来吧，做法非常简单，让黄瓜来装点整个夏天，带给你清凉和美味。

Answer 2

黄瓜最简单方便的吃法就是直接生吃，然后还有就是凉拌，最好是和皮蛋一块凉拌，很是美味。最后还有就是可以清炒一下，只需要放一点盐就很好吃。

Answer 3

超级喜欢吃黄瓜炒鸡蛋，而且做法简单，也十分的有营养。锅里放油，放入打好的鸡蛋搅散，然后放入黄瓜片，加入盐，花椒面等调料，大火炒至5分钟左右就可以了。

Answer 4

夏天可以直接生吃黄瓜很美味又能减肥；黄瓜也可以和很多蔬菜放一起凉拌，比如和金针菇、胡萝卜丝还有粉丝凉拌到一起也超级美味哦；还可以做黄瓜鸡蛋汤，汤做出来清新解暑很适合夏天喝；也可以黄瓜炒鸡蛋呀，也超级美味。

Answer 5

蒜泥黄瓜再加上一点点生抽，黄瓜的清香味和蒜泥的辛辣味碰撞在一起真的让人流连忘返，回味无穷。