昨天包蒸饺剩下了一些荠菜鸡蛋虾皮的馅料和饺子皮，今天早上刚好给家人做上一碗酸汤大馅馄饨，好吃到爆，吃上一碗暖心暖胃又驱寒，一天心情美美哒……
主料
蒜苗1颗
香菜1颗
生抽10克
米醋10克
精盐1克
鸡精0.5克
虾皮5克
紫菜3克
辅料
馅料适量
饺子皮随意
步骤1快手酸汤大馅馄饨的做法大全
蒜苗和香菜摘洗干净
步骤2快手酸汤大馅馄饨的做法图解
把蒜苗和香菜用刀切碎
步骤3快手酸汤大馅馄饨的家常做法
现在来做馄饨汤汁，取一个大一点的碗，放入切碎的蒜苗和香菜，虾皮和紫菜
步骤4快手酸汤大馅馄饨的简单做法
先放入盐调味
步骤5快手酸汤大馅馄饨怎么吃
再放入鸡精增加口感。
步骤6快手酸汤大馅馄饨怎么做
这个时候加入生抽调味调色。
步骤7快手酸汤大馅馄饨怎么炒
再放入米醋调味就可以了
步骤8快手酸汤大馅馄饨怎么煮
饺子皮里放入适量的馅料
步骤9快手酸汤大馅馄饨怎么炖
先包成饺子模样
步骤10快手酸汤大馅馄饨怎么煸
再把饺子的两边捏在一起就可以了，是不是超级简单呀。
步骤11快手酸汤大馅馄饨怎样煸
依次包好所有的馄饨
步骤12快手酸汤大馅馄饨怎样做
锅中倒入适量的清水烧开后，放入包好的馄饨。
步骤13快手酸汤大馅馄饨怎样炒
大火煮沸后点少许清水，反复2次，看见馄饨全部漂浮在水面上，即可关火
步骤14快手酸汤大馅馄饨怎样煮
把煮馄饨的热水倒入碗里一些
步骤15快手酸汤大馅馄饨怎样炖
把煮熟的馄饨，捞入碗中搅拌均匀即可享用了。
成品图
烹饪技巧
喜欢吃辣的可以放点辣椒油哈，我是最近胃不好，不敢吃辣，所以没有放辣椒油哟……
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